如果有一天你來到了漳州,你會發現這樣的土樓建築很多,每一座土樓都有一個傳奇故事,不僅是代表了入住在這裡的家族後人,也是眾多客家文化後續的一種形式,而在如今這個時代,又用一種全新的方式傳承下來
捱系客家人 我,一個生在梅州、長在梅州的客家妹子,對客家的歷史文化並沒有做過深入研究
近三十年,廣東各地級市區劃劃定,再加上廣深的飛速發展,加上兩個族群本土歷史文化教育的缺失,客家與潮汕族群之間的交流就漸漸少了,互相的瞭解也漸漸少了,這不是太好
美國天主教神父拜爾德耳:美國天主教神父拜爾德耳,在嘉應州傳教多年,著有《客家易通》和《客家淺說》兩書,現綜述其序文中評語如下:客家祖先之歷經變亂,流離轉徙,老弱已淘汰,存者均屬少壯,此乃中華民族中之精華,有如牛乳中之乳酪一般,他們將其刻苦耐
我覺得很好笑,我們是漢族啊,不是少數民族,我上網一搜,才發現不少人對客家有著誤解,都以為是少數民族,我就開始去百度,搜尋客家的起源,才知道以前的老祖宗是戰亂時期從中原遷徙過來,有分散在江西贛州,廣西,福建龍巖,廣東河源惠州梅州,臺灣也有一些
我不知道這些品效能不能歸結到我骨子裡的客家文化,但真的可以很負責任的說,如果你遇到一個客家妹子,你肯定會被她的直率、開朗、獨立、能幹所吸引
厲害的嘉應州(今梅州)這被認為是客家人的第三次大遷徙,使客家人在客家腹地之外的地區也得到了不同程度的發展,客家人的分佈變得更為廣泛
改革開放剛開始時,會廣府話的廣東人不到30%,現在會講廣府話的人口,據說達到了50%以上,但我覺得這個比例有水分,不太精確,因為廣府人自身3500多萬了,其他地方的人就算會講會聽廣府話即白話的人,撐死也不會超過2000萬人,廣東現在的人口已
21B5《印象廣州》花都志:廣東省情網| 手機書籍內容顯示頁據1981年調查,全縣有自然村莊(圩)1242個,講白話的659個,講客家話的548個,本地、客家雜居的19個,講普通話的12個,講閩南話的4個、分村粗計人口,全縣共372887人
傳統客家黃酒,營養成分高,但是隨著人民生活水平的提高和生活方式的改變,高血糖、糖尿病等在中老年群體中普遍出現,傳統黃酒的高含糖讓人望而卻步,青年群體也不喜歡其甜膩的口味
傳統客家黃酒,營養成分高,但是隨著人民生活水平的提高和生活方式的改變,高血糖、糖尿病等在中老年群體中普遍出現,傳統黃酒的高含糖讓人望而卻步,青年群體也不喜歡其甜膩的口味
客家釀豆腐味道鮮美,在白嫩的豆腐中釀入肉餡淵魚肉、蝦米等,增加了口感,更有嚼頭
另一撥人更加有名一點,叫客家人,說客家話,省內主要位於南部的贛州(這裡有點搞,贛州城區的人說西南官話,但除了贛州城區和信豐城區外的贛州人不說贛語)以及中部的吉安部分地區,如出生於四川省廣安縣協興鄉牌坊村的小平同志就是客家人,老家在江西吉安廬
在吃的方面,說起“釀”大家想到的可能就是“釀酒”但是對於客家人來說釀菜是餐桌上的精髓是客家餐桌上必不可少的“硬菜”釀豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、雞蛋、芋頭、青蒜
吃懂了梅州,你就懂了客家人
吃懂了梅州,你就懂了客家人
孫中山究竟是廣府人還是客家人