醬幹跟肉絲翻炒30秒,就可以把芹菜加進來了,這個時候再轉大火,這樣可以不會使芹菜的營養流失,很多人會喜歡給芹菜焯水,個人做法不同,酒店做法一般是會焯水,因為熟起來會更快,家庭則追求美味
但當有了方太整合烹飪中心之後,所有蒸的操作都可以用檯面下的蒸烤箱來完成,而且方太在蒸烤箱內也設計了吸菸口,蒸汽可以被吸收得乾乾淨淨,這樣一來廚房裡油煙和蒸汽問題就都解決了,廚房環境得到了極大的改善,你在廚房裡待著會更舒服
放個婆婆平時做的菜吧,這只是我們自家週末在家的時候吃的飯,如果有客人來了,還會有更高的規格
午飯在食堂解決晚飯則是每週一三五在婆家吃,二四六孃家吃剩下週日是兩人固定“下館子”的日子有了孩子後,小默照樣每天出去跟朋友喝酒、打球,小靜雖然每天圍著孩子轉,卻從沒有動手為女兒做過一次輔食
那時候我就一直抱怨,還發脾氣不吃東西,我爸爸當時也沒說什麼,第二天買了一條鯧魚,洗乾淨放冰箱裡給我,蔥薑蒜也切好,在電話裡全程指導我怎麼做清蒸魚,所以我小學時候學會的第一道菜就是我最愛的清蒸鯧魚
我們把行李往車一塞開始了,應該說還不錯待遇,車費給報了,我們去的是一個高速公路專案指揮部,去給專案部做飯,名譽上我是大廚,實際大廚是我老婆的,我只是打打下手
而且磕雞蛋花了我一個禮拜的時間才學會把雞蛋磕開,完整打出蛋黃和蛋清hh~葫蘆炒蛋還是生的新手做飯“翻車”經常會鬧出很多笑話,也會啟發自己怎麼樣去做的更好
就像我喜歡看《江湖菜館》一樣,雖然《舌尖》也說了很多人與自然的故事,但是在《深夜食堂》和《江湖菜館》這樣的節目裡面,我更喜歡他們在這裡以食物記述人與自然,人與社會的關係,人類社會的表達,人與生活的態度,那是一種莫名的煙火氣,雖然不知如何得來
父親第二天找他家算帳,那家人不承認,指天指地的發誓,說借的就是那些錢,不會錯,如果說謊的話,就讓自家包的稻地賠個老底兒朝天,房子著火,女兒不正經
覺得不對勁一定要說,我當時坐月子的時候是和月嫂孩子一起睡在一個房間的,月嫂來的時候是說了她可以和孩子單獨一個房間,但是我沒有,為什麼,當然是不放心,不過月嫂確實算負責任,月嫂是我自己面試自己選的後來一個月滿了,月嫂沒有檔期了我後面找了中介請
我好像很少思考打發時間這件事,大多數時候,總會覺得時間不夠用,腦海裡總充滿了各種要去做的事情
我沒想到她說想看看我們平常買食物的地方,那我先買菜做飯練習一下,下次買菜做飯和英國朋友影片的時候也好做個簡單介紹,包括菜價,我想她們對於國內的物價,可能也會比較有興趣
阿姨就會在旁邊跟我姑媽吐槽我說現在的年輕人吃外賣對身體不好,自己家裡做的那麼好吃,她都不吃