3:全部包完補充圖四的油酥包法,1:水油皮按扁包入油酥,2:邊沿收攏,3:右手托住麵糰,左手虎口轉動收口收成小尖型,(如圖),4:小尖型按一下就平了將油酥麵糰按扁擀成橢圓形,(光滑一面朝下)從上向下捲起,全部做完,再次擀成長條形,(還是光滑
然後另準備兩個小碗,分別往裡倒入100毫升的溫水,麵粉與水的比例是2:1,接著往其中一個碗裡面加入3克的酵母粉,5克的白糖,促進麵糰的發酵,用勺子充分的攪拌溶解
這期的美食教程呢,天健美食坊也準備給大家分享一個好吃的糯米餈粑,這個糯米餈粑營養健康,做法簡單,喜歡吃糯米餈粑的朋友們就一起來圍觀吧
色拉油做法將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻,倒入麵粉中,蓋上蓋子,放到陽光下發酵兩個小時將發好的麵糰取出,面案上撒上薄面,將麵糰揉搓擠出氣泡將麵糰揉成長條形,切小段用手將小麵糰壓扁,擀成橢圓形,鋪上一層蔥油(蔥花加鹽加色拉油)將橢圓形面片卷
步驟:1、普通麵粉加入少量開水,邊加開水邊用筷子攪拌,(加開水時要少量慢慢地加)晾涼後揉成麵糰,蓋溼布醒一會兒
剛剛做了一些薄餅,把雞肉絲和青菜放到餅裡一起卷著吃,餅筋道,菜鮮美,吃起來味道美極了
2釐米左右就行擀好一張就去烙,不要全擀完,烙餅時,平底鍋一定要提前預熱刷油,再放入餅坯不圓的地方用手整理一下餅坯表面刷油鎖住水分烙至有小泡泡鼓起翻個面用鏟子轉動餅坯,讓它受熱均勻,每過15秒左右就個翻面防止烙糊,烙這個餅想要柔軟好吃,火候最
為了讓蘋果餡粘性更強不易漏出,我還放了些水飴,你們也可以換成蜂蜜、麥芽糖之類的,只要狀態粘稠就成~ 蘋果派 >>>制 作 時 間<<< 50min >>>烹 飪 器 材<<&
(將調料汁的材料混合調成汁即可)做法:1
(加鹽是為了讓面更加有筋性)步驟4在300克麵粉中打入兩個雞蛋,用筷子攪拌成雪花狀