我們先說說玉米,玉米在我國是比較大量種植的一種農作物,跟高粱相對來說,雖然玉米的脂肪含量更高,但這樣會導致玉米釀造出來的酒雜味比較重,而且釀出來的酒還很容易使酒的甜味過重,從而影響口感
前段時間,參加一個酒宴,一個客戶帶來了一款叫光良59的酒,第一次看到一款白酒設計得像款紅酒,瓶身上巨大數字是三年份基酒比例,瓶身甚至把原料配方全部標註得清清楚楚,不得不說挺有噱頭的
醒茶是一個讓普洱茶的活性散發出來的過程,經過醒茶以後,普洱茶中的花香、木香等,就會漸漸散發出來,口感也會變得更順滑,更潤,因此,醒茶是很有必要的