求北京美食推薦？

2017年更新

北京一直以來因為它的特殊身份在這裡可以吃到各種地方的地方菜。北京人口味偏鹹，喜歡醃菜喜歡麻醬喜歡醬豆腐，老人喜歡吃點心炸糕 驢打滾一類，不過即使有這麼多眼花繚亂的菜館，等到家裡聚餐或者經常突然有那麼一瞬間會嘴饞家鄉菜。下面給大家推薦幾家身為北京人也會覺得很正宗很好吃的北京特色菜。

最後會放幾個北京特色小吃店 也是我自己愛吃的非旅遊景點

1）小吊梨湯

近兩年家裡經常會去 很火 很好吃 一定要點梨湯！

推薦：黃燴飯 梨球果仁蝦 乾酪魚

2）京味齋

店裡會不定時唱京劇打快板 跟觀眾猜謎互動 環境很有北京氣氛 比較熱鬧

推薦： 酥炸松肉 徐媽茄子

3）真地道烤鴨店

一片居民樓中間 味道卻好的不的了

第一次去一進門發現人超級多

北京居民樓裡的老北京館子

推薦：王爺鴨卷（超好吃！）乾隆白菜 杏仁露

4）那家小館

偏宮廷菜 這兩年被很多遊客喜歡 環境很典雅 口味也很好 酒仙橋這家店還養了一隻會說話的金剛鸚鵡 得有40-50cm

推薦：麻醬糖餅 黃罈子（配米飯）酥皮蝦

5）花家怡園

環境沒得說 店裡有表演 很熱鬧！

推薦：鴨方 乾隆白菜 （這兩個一定要點）佛跳牆

6）大董烤鴨店

我家很喜歡吃烤鴨 大董算是比較好的烤鴨店了 我們平常吃的可能還是金百萬偏多 畢竟從小吃到大的 價格實惠也沒什麼太大的變化。

大董相比別的店注意擺盤 也比較偏北京菜創新 適合集體聚會

推薦：芥末鴨掌 烤鴨

7）東來順

小的時候每戶人家家裡都有一個銅鍋 直到有一天扔掉了 要去外面吃銅鍋了。真的是一種情懷。吃銅鍋一定要吃清湯 然後沾最香的麻醬 ！

推薦：燒餅 （一定就著麻醬吃！）奶油炸糕

現在北京很多繁華地區的東來順都是加盟店 味道還是有些不同的 望京這家是直營店

8）常贏三兄弟

也是評價很高的一家銅鍋涮肉 同時也賣大串 京味十足啊 店裡比較熱鬧

推薦：爆肚 金牌腱子肉

9）老誠一鍋羊蠍子

老一輩北京人對羊蠍子有一種執念 我很小家裡聚會就吃過羊蠍子了 裡面也會涮面 涮菜 味道很好！

老誠一鍋分店很多 望京這家開了很多年了

推薦：寬粉 豆腐

10）餡老滿

總覺得應該放到介紹北京小吃那欄 他家北京小吃不錯 但是餃子的地位不能動！

推薦：餃子 宮保雞丁 炸灌腸 各種北京小吃

作為一個北京90後，北京小吃真的吃的不多了 ，豆汁焦圈並不能接受。。。

滷煮也是在我高中畢業以後才嘗試著吃了一次的 然後就深深愛上了。。。。我只吃過一家滷煮 而且即使知道這家店有分店我也不會去 滷煮這東西 一個人一個味道 我只認這家店

前門門框衚衕裡的一個很小很小的店 真的完全好吃。。。好吃到懷疑人生。。。。

門框滷煮 我只認前門總店！

姚記炒肝

曾經家裡開車去鼓樓把車停到老遠走過去吃的 。。。人超級多 不過味道真的好好吃。。。可惜現在變成旅遊景點了

還有！！！他家店除了炒肝別的味道真的都很一般。。。。爆肚特別難吃 炸灌腸也難吃的要死！！！

褡褳火燒

各種北京小吃集一身的小店 一進屋都是京味

推薦：褡褳火燒 炸灌腸 芥末墩