早餐包子其實可以很豐富

中華上下五千年，我國曆代以來不管是人文還是美食文化都是頗受歡迎的，關於美食文化，恐怕包子是所有面食裡最“古老”的一種主食了！相傳由三國時期諸葛亮發明，距今1800多年。

包子這個名稱的使用則始於宋代：饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。還有灌湯包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、韭菜……等。

但這麼多年來，看膩了市面上那些普通的肉泥白麵包子的人也不在少數，一旦少有的手切肉丁蔬菜汁大包出現在人們眼前，自然會憑藉新穎的屬性成功吸引食客的眼球這就是營市衚衕手切大包！

營市衚衕包子在歷經歷史長河的普通包子基礎上，加以改良，創新，研發，推出這款營市衚衕包子，分為多種系列，有大包，小籠包，灌湯包，水煎包，卡通包，蔬菜包…等！它用純手工切制的方法，詮釋出了傳統攪餡機所絞不出來的滿足口感，肉餡全部以清晰可見的大肉丁為主，緊緻飽滿的屬性，入嘴的爽口是普通包子所辦不到的。

很多包子店生意不好，最大的問題還是出現在食物自身的品質上。營市衚衕包子卻從未忘記初心。不僅在手切肉丁大包的肉餡上格外用心，對於所用的素類食材原料也是精挑細選，芸豆、青椒、茴香、韭菜……

而且，從店鋪的服務上來講，營市衚衕包子比同類其它店鋪的服務更有溫度！為了給食客營造良好的就餐體驗，在經營特色手切肉丁大包的基礎上，還特意將粥品、餛飩、養生湯煲、爽口小菜等一併引進。如此一來，在人們點完招牌包子之後，還可以自行搭配一些喜歡吃的爽口小食一同食用，就餐選擇花樣更多！所以說，去過這家包子店才知道，原來傳統早餐也可以這麼講究，不僅僅是包子配個小米粥！