推薦十種減脂蔬菜，快點加入你的選單吧

#FormatImgID_1#

一、香芹

參考熱量值：14kcal/100g

香芹屬於芹菜類，但比普通的芹菜略細，香味更濃烈，含豐富的維生素和水分，常用於沙拉中，或涼拌作為配菜。

二、紫甘藍

參考熱量值：19kcal/100g

紫甘藍有著特別的顏色和香氣，口感脆嫩，含有豐富的維生素，熱量極低，基本都用於生吃或者涼拌，是沙拉中不可或缺的蔬菜之一。

三、黃瓜

參考熱量值：15kcal/100g

黃瓜甘甜脆爽，水分豐富，非常祛暑氣，是大家熟悉的飽腹低卡的蔬果之一，還能有效提高人體的新陳代謝，喜歡低卡飲食的朋友可以多吃。

四、彩椒

參考熱量值：19kcal/100g

彩椒含有辣椒素，但是吃起來並不辣，還帶有甜味，口感脆嫩多汁，含有豐富的維生素和微量元素，熱量很低，是減肥健身人群很好的選擇，也是小朋友吃辣的入門食材。而且彩椒顏色豐富多樣，有紅色、黃色和綠色，搭配在菜式中能令人賞心悅目。

五、木耳

參考熱量值：21kcal/100g

木耳的口感鮮嫩柔軟，含有豐富的維生素和碳水化合物。木耳特有的植物多糖成分有很強的吸附排毒作用，能減少腸道對食物脂肪的吸收，是很好地減肥食材。

六、番茄

參考熱量值：19kcal/100g

番茄水分飽滿，生吃口感水嫩爽口，做熟成菜則是酸甜口味的誘人膳食，其色澤鮮豔美觀，是很受大家歡迎的蔬果之一。番茄中的維生素，尤其是維生素C含量豐富，對人體很好的促排毒、抗衰老的作用。番茄的熱量非常低，是很好的減肥食材。

七、蘆筍

參考熱量值：19kcal/100g

蘆筍口感鮮美柔嫩，長相出眾，帶著春天生機勃勃的氣息，非常適合造型和擺盤。蘆筍熱量低，糖分低，同時又具備高營養、高纖維，其氨基酸成分高出普通蔬菜，含有大量人體所需的微量元素。可以採用水煮、烹炒、涼拌等健康的方式烹飪，有助於健身減脂。

八、海帶

參考熱量值：12kcal/100g

海帶含有豐富的多糖和較少的脂肪，美容養顏，口感豐美醇厚，燉湯或者涼拌都非常好吃，可以把海帶和多種蔬菜混合搭配熬湯，味道非常鮮美。

九、竹筍

參考熱量值：20kcal/100g

竹筍含有大量的維生素和膳食纖維，能有效幫助身體新陳代謝，促進腸胃的蠕動。竹筍的味道鮮美脆嫩，煲湯、清炒都非常美味。春冬季節是容易屯脂肪的季節，無論冬筍還是春筍，都能很好的減脂瘦身。

十、秋葵

參考熱量值：36kcal/100g

秋葵的營養價值非常高，口感也很獨特，是極少的含有粘液的植物之一。秋葵的黏液中所含的黏蛋白有抑制糖分吸收的作用，所以也是很好的減肥、降糖食材。

敲黑板： 減脂餐搭配原則

1. 蔬菜營養價值再高，減脂期間不能只吃蔬菜；

2. 蔬菜的搭配可按照顏色搭配，顏色種類越多，營養素種類越豐富，越不容易出現營養缺乏症；

3. 營養的減脂餐最好有肉蛋類、主食類

減脂主食

、蔬菜類。蔬菜少油少鹽烹飪，可以適當多吃；

4.上述的蔬菜的熱量都很低，不必過分計較蔬菜的熱量數值而選擇單一的蔬菜，多種蔬菜更有利於身體健康。

減脂不是一朝一夕的事情，良好的減肥需要一個月甚至一年的時間，後期減脂完成後維持體重也需要時間。只有持續供給身體足夠營養，才能打好持久戰。

食物是減脂期間的盟友，不是敵人。科學搭配食物，也能健康瘦下來

-END-