嘴巴“饞”怎麼辦？

你是否有過這樣的經歷嗎？下午三四點鐘，你正專注的工作著，突然一股強烈的慾望襲來：想吃某種零食了。這個時候，你在心底告訴自己要忍耐！於是，你試著讓自己忙碌起來，不去想它，但是根本沒用。事實上，你越是不去想那種零食在口腔中咀嚼的情景，你就越想要吃它。

那麼，為什麼人會在特定的時刻“嘴饞”呢？首先我們得清楚嘴饞的原因，嘴饞分為“飢餓性嘴饞”、“心理性嘴饞”和“病理性嘴饞”三種。

一、嘴巴饞及原因

我們瞭解一下飢餓性嘴饞：飢餓感由肝的糖原水平低於一定的閾值，透過相關的內臟感受器產生，經由相關的外周神經系統傳道至下丘腦，刺激軀體做出需進食的應答反應。

病理性嘴饞是因為食物“成癮”！食物成癮關係最密切的腦部通路涉及神經遞質多巴胺，而多巴胺與獎賞、快感以及動機的調控有關，肥胖者體內多巴胺受體靈敏度相對偏低，可能由長期的過度飲食導致的。一些特殊疾病也會引起的食慾增加，比如：甲狀腺功能亢進等，所以病理性飢餓的情況請去找醫生解決。

心理性嘴饞：劍橋大學醫學研究委員會的潔玻醫生指出發現，

"節食或限制飲食通常會增加嘴饞的可能性"，這是一種很難戒斷的心理依賴。

所以，你越拒絕自己想要的食物，你就會越想吃。嘴饞還與滿足情感需求有關。比如，當人們感到緊張或焦慮時，往往更容易渴望多糖多脂食物。碳水化合物可提高血清素水平，能暫時緩解壓力、減輕焦慮和保持鎮靜。此外，嘴饞還與飲食缺乏多樣性有關。

飢餓是一種生存的本能，透過進食獲取能量進行生存，儘管有時候並不是自己愛吃的食物。但嘴饞則是常常想吃高脂肪和高糖的食物，高脂肪或高糖的食物會刺激大腦中釋放化學物質（如多巴胺等），這些化學物質會給我們帶來愉悅感，甚至是輕微的（暫時的）快感——就像毒品一樣。頻繁嘴饞容易使人暴飲暴食，導致肥胖以及與肥胖相關的健康問題。那如何克服這隻減肥路上的“攔路虎”呢？