啤酒和炸雞真的是“絕配”？行家說出答案，幡然醒悟

夏天來了，又到了大口喝啤酒的時候，喜歡喝啤酒的朋友都是整箱搬回家。

但對於上班族來說，搬回家都已經過時了，如今的年輕人喝酒喜歡約上三兩損友吹牛划水，當然了，喜歡喝酒的不乏一些美食愛好者。

在吃貨眼中，啤酒雖然很廉價，但也是人間美味，此時再配上炸雞，幸福感瞬間拉滿，於是民間一直有

啤酒和炸雞是“絕配”

的說法，甚至酒企也會利用啤酒配炸雞進行營銷。

看到這，你會不會和我一樣，對啤酒和炸雞是“絕配”存在一些疑問。

比如這種說法哪來的？是如何火起來的？真的是“絕配”嗎？

對此，筆者聯絡了專門研究啤酒行業的行家，行家說出答案，讓無數人幡然醒悟！下面是筆者對行家見解的梳理，希望對大家有幫助。

一、說法來源

啤酒源自歐美國家，而啤酒配炸雞本是歐美飲食文化中的一種，在他們看來是一件稀鬆平常的事。

後來經過2014年熱播韓劇《來自星星的你》中男女主角

吃著炸雞啤酒迎春雪

橋段的帶動，女神一句“下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒”，立馬讓啤機配炸雞在我國升溫。

隨後國內不少人也嗅到了裡面的商機，紛紛推出了各種關於啤酒配炸雞的套餐，有了消費者的助力，啤酒和炸雞逐漸成了“絕配”。

二、真的是“絕配”嗎？

1、飲食角度

啤酒配炸雞雖是一種飲酒文化，但也表達了人們對美食的嚮往。

啤酒喝起來清爽怡人，特別是冰鎮啤酒，大夏天喝上一口，身體的燥熱立馬下去一半，這對後來的享受美食奠定了基礎。

大家有沒有想過，天氣炎熱的時候，人的食慾都不是很好，如果出了一身汗，你第一個想做的不是吃熱飯熱菜，而是想喝涼的東西。

從某種程度上講，啤酒可以改善食慾，為接下來的飲食行為打下良好的基礎。

而炸雞是一道熱性美食，外觀色澤金黃誘人，輕輕撕開，誘人的香味瞬間襲來，送到嘴裡咬上一口，外酥裡嫩，清脆的“咔擦”聲響起，一口酒一口炸雞，幸福感爆棚。

啤酒可以改善食慾，而炸雞剛好能激發食慾，所以從飲食角度分析，啤酒和炸雞確實很般配。

2、健康角度

不過，啤酒雖爽，炸雞雖香，但對身體健康的影響都比較大。

因為夏天一到，人們普遍愛喝冰鎮啤酒，但腸胃怕寒涼性的食物，如果本身腸胃不好，啤酒喝多容易引起腸胃問題。

而且啤酒度數低，刺激性小，很多人都不當回事，一時興起容易喝多，啤酒也是酒精飲料，喝多對肝臟的影響比較大。

而炸雞確實很香，但畢竟是油炸食物，油炸食品吃太多，腸胃負擔變大，此時又有啤酒在刺激腸胃，雙重作用下，腸胃消化自然會受到影響，嚴重的可能引起腹瀉嘔吐等不適反應。

大家知道為何現在很多人都有“啤酒肚”嗎？

元兇不是啤酒，而是酒後吃了太多油炸食物，再加上長期不運動，肚子不大才怪呢！

當然了，啤酒也是一大因素，雖然熱量不高（酒精含量低），但有一定的開胃作用，間接打開了人們對美食嚮往的口子。

不得不說，行家的分析還是很客觀的，都是基於事實，聽他說完，幡然醒悟！

筆者認為，追求美食沒有錯，但前提是保護好自己的身體，凡事都講究個度，偶爾搭配著吃是沒有問題的。你是怎麼看待的呢？歡迎留言分享。