鐵鍋真的可以補鐵？鐵鍋和不粘鍋應該選哪個？

宿醉2019-03-27 11:12:39

鐵鍋釋放的是鐵離子，人體需要的是亞鐵離子！

小豬散步2019-03-28 06:37:58

不粘鍋如果是塗層的，就不要考慮啦

啦啦啦2019-03-28 10:41:28

鐵鍋補鐵是用鐵鍋炒飯的時候食物和鐵鍋發生化學反應產生了亞鐵離子，但這個量是微乎其微的，用鐵鍋補鐵一點都不實際，想補鐵就吃點動物肝臟，肉類，豆類，雞蛋什麼的。

但在鐵鍋和不粘鍋之間，最好是選鐵鍋。鐵鍋雖然不補鐵起碼無害，但不粘鍋一般都是用的化學塗層，如果不小心刮壞了炒進飯裡，那就又粘鍋又不健康了。

主要是鐵鍋炒出的飯香啊，而且鐵鍋保養好了也不粘鍋，越用越不粘。好多鐵鍋都號稱傳世鐵鍋，不像不粘鍋，需要一兩年一換。

我用的riverlight，推薦給你做參考。

匿名使用者2019-04-01 02:05:41

買鐵鍋。先不說是否補鐵，不是化學家也不是營養學家，不能隨便置喙。

不粘鍋壽命短，塗層容易掉；掉下來的塗層對健康也不好。

鐵鍋只要保養好，一樣一點都不粘鍋。

RayLord2019-04-28 21:25:26

鐵鍋：相對健康一些，用10年也沒關係，鐵鍋不會破。鐵鍋就是油煙大一些，不粘效能要靠後期養起來。 不粘鍋：剛開始用，感受非常好，不粘東西，油煙幾乎沒有，但是有使用壽命。鋁壓鑄不粘鍋是不粘鍋裡面最好的，但壽命根據不同使用習慣也只有1-3年。歐美髮達國家都是用鋁不粘鍋的，他們定期更換。

看你個人選擇。