聽說巴拿馬的瑰夏最好喝?
就這樣,我們又一次準備出發巴拿馬了!
眾所周知雨林校友的強力探索欲
我們各個角落的同事們經常收到這樣的提問:“
雨林還有什麼有趣的活動?”
這次大招來了
2020.02.04 - 02.10
一起去巴拿馬喝
瑰夏
吧!喝它個
7天7夜
那種!
靈魂拷問:“和RCI一起去有啥不一樣?”
No.1 局外人視角
當採摘季悄悄來臨,第一批鮮果下樹。2月,正是巴拿馬頂尖莊園們為了5月的Best of Panama(巴拿馬生豆拍賣會,以下簡稱BOP)瘋狂試驗的時刻。一千多刀一磅的競拍價格和所帶來的聲譽,讓所有人全情投入、不惜重金地探索咖啡種植的世界。這時候,咖啡產區基本情況就是,互相都是親戚、但互相卻又提防(畢竟要真刀真槍地比賽)。
如果你能以局外人的身份進入到莊園後臺,你會看到一個全新的處理法競技世界
。
你優雅的
中國消費者
和
RCI VIP
身份,會讓生產者們毫無保留地向你分享海量處理法的探索前沿世界。
No.2 雙導師體系
奢華遊,從導師抓起。
和去年一樣,我們將標配一位Q導師Miran Oh和一位校長大人Leo陪同全程。Q導師Miran負責開疆拓土、提供豪宅,同時帶大家用“瑰夏”來進行感官校對;校長Leo主要功能是吉祥物和翻譯。
No.3 只去最好的
巴拿馬部落格特(BOQUETE)產區是BOP獲勝者最多的產區,所以毫無疑問是最值得一去的風水寶地。我們的探訪清單會包含但不僅限於:
Esmeralda 翡翠莊園
Elida 艾利達莊園
Kotowa 克託瓦家族莊園
Janson 詹森家族莊園
Ruiz 路易斯莊園
Don Julian 唐·朱利安莊園
Mas Cafe
Agrigolo
(*具體行程會根據實際情況略有調整)
雖然雨林咖啡學會專注咖啡教育不做生豆貿易,但是從
2019雨林校友會
到訪的巴拿馬精品咖啡行業協會陣容,就可以窺見我們在巴拿馬所觸達的人脈深度。我們不賣咖啡,我們只是咖啡世界的連線人。
成為RCI VIP,你將會...
1。 接受我們毫無保留分享的所有關於巴拿馬產區的Networking;
2。 如果你下手夠早,我們將提供“任意指定你感興趣的莊園”的服務。
No.4 頂配喝瑰夏
↑ 2019部分行程回顧
每個莊園的行程方式一般情況下是
:
1- 莊園主接待講解農場與最新處理法;
2- 新產季咖啡杯測,莊園提前準備好樣品;
3- 團隊內部交流感官意見及校對;
4- 莊園主Q&A環節,可以解答他的咖啡的任何問題。
相當於
雙導師+7至9位莊園主的實地授課
,有關處理法、瑰夏、感官、風土、種植、杯測…。。。的一切話題。相信我們,行程和杯測比這個動圖還要密!
我能直接買買買麼?
不能!我們得讓莊園主好好陪我們喝一輪,我們杯測完才可以理性地買買買。
我們只是豪,但我們不土!
所以經過親測大家可以直接買!可以帶離巴拿馬!可以帶入美國再帶出美國再帶入中國(這就是校長去年的行動路徑)!
如果喝到心儀的有趣咖啡,也建議不要手軟。因為等它們日後進入了BOP拍賣會,那個價格你懂的。
有許多的咖啡在這個階段可能就會被一些活躍的品牌/買手提前預定。5月份的BOP參賽批次還沒定,它們就混跡在你面前的茫茫豆海中。且這個階段是莊園主們探索各種有趣的新實驗和新處理法的時刻,你可以提前喝到很多正在進展中的實驗批次成果,也可以根據自己的審美預定或直接拍下你非常看好的批次。
如果足夠有眼光(或者是感官?),巴拿馬會告訴你什麼叫——
買到就是賺到
。
當然,你也可以純喝不買,單純享受你的產地、感官、瑰夏之旅。
誰適合參與進來?
如果你是咖啡學習者
,Q導師與BOP Top10莊園主帶你一起搞學習!這將受到集產地、處理法、風土、地域之味等所有產地與感官知識於一體的360°密集沖刷。這更是一場前所未有的頂配產地學習體驗。RCI對於學習的配置從不敷衍,旅程也絕不只是坐車拍照和走馬觀花;
如果你是競賽選手
,這趟將會是你的寶藏之旅;
如果你是生豆買手
,這趟旅程可以滿足一次性深度社交功能並提前採買;
如果你是烘焙廠商
,你可以溯源巴拿馬瞭解各種處理方式真實情景在發生什麼,實地接觸到那些你烘焙的最貴的豆子的生產者和土地,甚至還可以自選Direct Trade直接貿易;
如果你是咖啡農
,你可以參觀學習到世界最頂尖的咖啡後採摘管理體系以及前沿處理法探索;
如果你已經是雨林校友
,請私信詳詢校長關於你為什麼要來的定製化理由。
簽證機票難不難?
不難!
如果你有使用過的美/英/加/澳多次簽證,剩餘有效期在1年以上,那麼你就可以免簽入境
。也可以直接辦理巴拿馬旅遊簽證。機票往返美國約4000-6000元,美國往返巴拿馬視城市情況1500-3000元不等。也可以選擇從歐洲轉機抵達。
▲WX掃描上圖二維碼諮詢詳情▲
僅限4-6人
29,800元/人
含落地巴拿馬戴維市之後
一切食宿行程費用
(不含機票簽證及個人購物消費)
上一篇:營養強化米,你瞭解麼?
下一篇:一顆番茄釀蝦滑(詳細菜譜)