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千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

作者:由 小果月嫂 發表于 體育時間:2019-01-02

寶寶長大後,新增輔食又是一項大工程

米粉就是很好的替代品

但是

為了讓寶寶吃得飽還有營養

米粉+奶粉=寶寶輔食

真的可以嗎?

但事實是,除非特別註明可以新增到奶液中的米粉,一般的米粉是不適合與奶粉一起衝調的。

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

米粉和奶粉為什麼不能在一衝?

奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料製作的粉狀衝調食品,米粉則是以大米為原料製作的粉狀衝調食品。

米粉作為輔食的一種,顧名思義就是主食以外的輔佐性食品,其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起衝調,就等於把米粉也當成了主食,豈不是“喧賓奪主”了?

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

再者,

嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方,水和奶粉的新增比例都是經過科學計算的,如果在衝調的過程中加入了其他的食品,都可能造成某些營養比例的改變,從而影響寶寶營養的吸收。

另外,

奶粉衝調後的濃度和米粉是不一樣的,奶粉的相對稀一些,米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起衝調,可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之後,可能會消化不良,影響寶寶的腸胃健康。

而且,

寶寶初期米粉為輔食,逐漸會過渡到主食,味道也會逐漸接近成人食品。如果奶粉混入米粉,與成人食品味道差距大,不利寶寶今後接受成人食物。

奶粉和米粉的水溫衝調是不一樣的

媽媽們應該都知道,衝奶粉的水溫一般要求在40℃左右,米粉則是60℃~70℃,這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

不能在一起衝但是可以在一起吃!

把握水溫很重要

媽媽們應該都知道,衝奶粉的水溫一般要求在40℃左右,米粉則是60℃~70℃,這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求,除了是溶解要求外,最重要的還是對營養成分保護,水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。

米粉和奶粉一起衝,要用哪個水溫呢?

用40℃的水溫,米粉不能充分溶解,寶寶怎麼喝?用60℃~70℃水溫,奶粉的營養成分被破壞了,還有意義麼?

聰明的媽媽可能會先衝米粉,等到溫度合適後再加進奶粉,就大功告成啦!

簡單來說:先泡米粉,等涼一點再泡奶粉

  奶粉米粉混合吃寶寶會不會消化不良?

答案是:不會!

寶寶初添米粉,一般是貫穿在餵奶期間或前後餵食。無論是奶和米粉混合給寶寶吃,還是先餵奶後喂米粉,或先喂米粉後餵奶,奶和米粉最後都要在胃裡混合消化,區別不過是一個在碗裡混合一個在寶寶胃裡混合而已。而且國標也規定可以這樣做。所以,只要用正確的方法衝調,就不需要擔心消化不良。

一定要配方奶米粉混合吃嗎?

如寶寶能順利接受純米粉,那就不必做混合這複雜的一步;如寶寶不太接受新新增米粉的味道,那麼媽媽可嘗試。

其實,需要這樣做的時間非常短,當寶寶接受和適應純米粉後,就該陸續新增新食物種類如菜泥、果泥、肉泥等,可單獨吃,也可新增在米粉裡,以讓寶寶體驗更多種類食物和味道,並獲得更多營養。

怎樣科學的沖泡奶粉?

誤區一、先加奶粉後加水

正確的衝調方式是先放水再放奶粉。

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

以嬰幼兒有機奶粉2段為例,衝調比例為60ml水,1勺奶粉。如果先放奶粉後放水,則實際水量會少於60ml,奶液就偏濃,不利於寶寶消化,對寶寶的健康有所影響。

另外提醒家長們,在沖泡奶粉前要先洗手,並把手上的水擦乾淨。在沖泡完奶粉後要立刻蓋好奶粉蓋,減少奶粉與空氣接觸的時間,避免奶粉受潮,或遭受其它的汙染。

誤區二、奶粉和水不定量

家長們要仔細檢視餵食表,不同品牌、不同階段的奶粉衝調比例都可能有所不同。要注意的是,量取時每勺都應是平勺。

另外,家長們不要隨意更換勺子,避免取量不準,造成奶液太濃或太稀。

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誤區三、沖泡用水不合格

衝奶粉最好選用煮沸冷卻後的自來水,即白開水。

沖泡奶粉,最好將煮沸的白開水放涼到50-60℃。家長們可以同時準備開水和涼白開,混至合適溫度後再加入奶粉。如果寶寶著急要喝,可以將衝調好的奶粉瓶放在自來水下冷卻到寶寶合適的溫度。

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不能用來沖泡奶粉的4種水

重複煮沸:

重複煮開或反覆煮開的水,其硝酸鹽和亞硝酸鹽的濃度較高,對寶寶的健康不利。

保溫過長:

保溫時間很長(超過12~24小時)的水容易被細菌汙染,且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化增加。

軟水處理:

如果家裡使用硬水軟化裝置(原理是用鈉(鹽)來去除水中鈣、鎂等離子),比較容易導致水中鈉(鹽)過多,損害嬰兒腎臟。

未換濾芯:

為了讓寶寶喝上放心水,現在很多家庭都安裝了淨水器。記得經常檢測過濾出來的水質,按產品說明及時更換濾芯,以免水質達不到過濾效果,對寶寶造成不好的影響。

誤區四、大力搖晃溶解快

很多爸爸會喜歡用“力拔山河”之勢,手握奶瓶使勁上下左右各方向搖動,這樣會是奶粉產生很多氣泡,寶寶喝了以後容易造成吐奶或打嗝。

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

正確的方式應該是在同一個水平線上輕輕晃動,奶粉只要輕輕晃動便能全部溶解。

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誤區五、奶瓶只衝洗不消毒

奶瓶使用一次就要清潔並消毒一次。

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奶瓶即使刷洗乾淨,也會有殘留的奶漬,容易滋生細菌。家長們可以採取煮沸消毒的方式,將奶瓶、奶嘴等物品煮沸5分鐘進行消毒。(請在煮沸消毒前,檢視說明書,確認您使用的奶瓶和各部件是否可以進行煮沸消毒,以免損壞您的奶瓶部件)

奶粉勺陷在奶粉中找不到怎麼辦?

這裡教給家長們一個小竅門,新購入的奶粉,在開罐之前將奶粉罐倒過來用力的晃動幾下,這樣奶粉勺就會被晃到“底部”了。

千萬別嫌麻煩就把米粉和奶粉泡一起,後果你無法想象...

米粉和奶粉的衝調溫度是不一樣的,但是奶粉沖泡不建議高於五十攝氏度,溫度太高了會破壞掉其中的營養,因此媽媽們在寶寶們準備輔食和主食的時候還是不要偷懶哦。

標簽: 奶粉  米粉  寶寶  衝調  奶瓶