評測100款泡麵丨寶藏泡麵的發現之旅,好吃的泡麵推薦(暫時停止更新,答主準備減肥了)
這即將成為知乎最全的泡麵評測文章,沒有之一(目前暫停更新啦,但以後遇到好吃的泡麵還是會更新過來的,大家可以收藏一下文章方便以後看呀)
不瞞你說,泡麵是我小時候最主要的零食
便宜、量大、美味,無論是幹吃還是煮著吃,都能夠極大地滿足我的口腹之慾
尤其是5角錢一包的蟹黃面,捏碎了撒入蔥包和調味包抖均勻,最後緩慢滋入油包
好吃到嗦手指!
我記得老包裝不長這樣~
讀高中的時候正是老壇酸菜牛肉麵爆火的時候,中午不想去擠食堂的小夥伴就會掏出早已準備好的泡麵,不一會兒,整個教室就瀰漫著一股濃濃的老壇酸菜味兒
高中的整個時期,我吃了不下四五十款泡麵,有網購的,也有小賣部買的
但畢業後就很少再吃泡麵了,工作後泡麵就吃的更少了,一來是它的鈉含量太高了,二來是泡麵的營養不均衡,多吃雖然沒有太大害處但絕對沒有啥好處。
不過近期又有一些粉絲私信我問我有沒有好吃點的泡麵推薦
既然你誠心誠意的發問了,那我當然就要滿足你啦,當天晚上直接上超市採購起來!
購買了差不多40包30款不同口味的泡麵
逐一進行評測
回答儘量每日一更,喜歡的小夥伴們可以點個贊+收藏,一週回來看一次就好~
更新部分
20210609:更新意麵、兩款炒麵王評測
20210610:更新另一款意麵、UFO、康師傅拌麵
20210615:更新白象韓式火雞風味拌麵、點心杯香香牛肉風味、統一茄皇番茄雞蛋麵
目標是評測完100款泡麵,本著不浪費的原則
先購入少量超市裡能夠買到的泡麵,後續將會進行網購
我大概會用兩個月左右的時間將這篇回答完全更新完
接下來直接進入主題
多肉君的泡麵評測環節
我會盡量以最客觀的感受去描述我的體驗
但因個人口味不同,最終還是會有些許偏差,希望大家多多包涵
一:日清旗下的合味道
超市有的五種味道我全都買回來了
想找迷你杯的,結果只有豬骨濃湯是迷你杯,其他都是中杯
不管了,買!
和我媳婦兒兩個人盤了五杯泡麵,我吃的多一些
吃完一種口味就漱口再品嚐第二杯避免串味
用最簡練的文字來說說我的感受:
香辣海鮮:微辣,沒特色
五香牛肉:表現中規中矩
冬陰功:就感覺酸酸的
海鮮:湯汁濃厚,能吃到蟹柳片,這款好評!
豬骨濃湯:能吃到大塊的肉,湯也濃稠,這款也不錯。
香辣海鮮就沒啥海鮮味,不如往海鮮口味里加一勺辣醬來的直接~
不得不說,泡發的蛋花依舊是我的最愛啊
二:公仔炒麵王
炒麵王這熟悉的包裝彷彿十幾年都未曾改變,猶如它的味道一般,依舊是這麼好吃!
有別於傳統泡麵,它更像是一款拌麵
用水泡開後把水倒乾淨,然後加入醬包攪拌均勻
真的就是香氣四溢,光看著這張圖我就已經開始流口水了
麵條是偏細軟的,一口下去會有極大的滿足感
如果不是為了減肥我能吃三碗!
這款真的非常推薦,還有兩種味道我改天去嘗試一下
今天吃的是
鮮味蠔油海鮮味
公仔炒麵王特式香辣醬味&黑椒牛肉豉油皇味
黑椒牛肉味:果然沒讓我失望!這麼多年過去了,依舊是這麼好吃
大口大口吃麵太滿足了!聽我的,炒麵王就應該大口吃,真的特別贊
黑胡椒味很濃郁,香香的,麵條偏軟口感很棒
特式香辣醬味:一點都不“特式”,口感就是非常普通的酸甜口味,料包的設計有點迷……
這款我不推薦
綜上所述,黑椒牛肉豉油皇味、鮮味蠔油海鮮味還是非常不錯的
特式香辣醬味沒啥特色,有很多可以替代它的。
公仔碗仔面
之前看到有高贊瘋狂推薦於是買了一盒回來嚐嚐
怎麼說呢,挺失望的,可能是期望太高所以失望也就越大
真就沒啥特色,不如來一包紅燒牛肉麵得勁兒
三:日清旗下的點心杯
美美羅宋湯風味
番茄味非常非常濃郁,雖然我都會建議大家吃泡麵的時候儘量不要多喝湯
但是!這款泡麵我建議大家真的可以多喝兩口湯,太鮮美了!
麵條是比較偏細扁的,入口非常的滑溜
濃郁的番茄味搭配泡麵本身的口感,體驗感真的滿滿!
這款推薦!
香香牛肉風味
這款怎麼說呢,不咋入味的感覺,毫無特色,說是香香牛肉,不過也不咋香
杯底會藏著一些牛肉粒,記得撈乾淨
這款不推薦,可以有其他更好的代替
四:日清旗下的意麵
芝士培根風味
這款稍稍有點特別,因為它得用到微波爐,所以對很多人來說就不夠“方便了”
放入微波爐之前這個蓋子必須全部撕掉!必須撕掉
加水到規定水位線(可以適當稍微多一點點,後面就不會太粘稠)
加入乾料包,高火3-4分鐘就ok了
然後加入醬料包拌均勻就可以吃啦
拌的時候就已經有非常非常濃郁的芝士味飄散出來了!
麵條非常軟糯,有點稠,有點像坨了的幹拌麵
醬汁濃稠,入口飄香回味無窮,這款我真的要給它打滿分!
強烈建議大家試試
意式肉醬風味
這次稍稍多加了一丟丟水,但實際結果其實也差不多,麵條出來還是糊糊的黏黏的像是煮爛了一樣
但是卻依舊有彈性,濃厚的醬汁包裹著麵條真的吃起來太滿足啦!
能接受軟糯口感的一定要試試意麵!
五:日清旗下的UFO
鐵板牛肉風味
又是一款寶藏泡麵,與其說是泡麵,不如說是拌麵
麵條非常連貫,像極了平時吃的細麵條而非泡麵
一口下去濃濃的醬汁真的超級香,吊打下面的康師傅拌麵三條街!
強烈建議大家嚐嚐!
六:康師傅滷香牛肉拌麵
口感非常蓬鬆,但味道並不出彩,醬包很難化開
短短三句話已經將這款泡麵描述完了
你們感受一下……
七、白象拌樂多韓式火雞風味拌麵
看著封面就超級有食慾了
嘗過進口的小杯韓式火雞面,把我辣哭了……
這次試試白象的韓式火雞風味拌麵
麵條比較接近市面上賣的細面,大包的醬料拌均勻以後麵條露著誘人的色澤
一大口下去,起初並不辣,嚼了一會兒以後會有一種辣意慢慢襲來
後勁十足!給力!這麼熱的天給我吃的滿頭大汗的
挺辣的,但又不全是辣,吃起來同樣也很香
喜歡吃辣的小夥伴別錯過
ps:這款泡麵熱量挺高
八、統一茄皇番茄雞蛋麵
一包料裡面是蛋皮,一包料裡面是番茄醬
番茄味十分濃郁,泡麵有嚼勁
吃得快那就是刺溜刺溜的既視感了
這款泡麵必須要喝湯!酸甜可口不容錯過
我給加了個荷包蛋,太滿足了!
推薦!