吃多少才算好？教你用手測餐量 - 知乎

徐楊.css-1cd9gw4{margin-left:.3em;}2021-12-15 18:31:19

很多人減肥管不住嘴，除了自己是個吃貨之外，另一個重要的原因是不知道吃多少才算好，遇到喜歡吃的就多吃甚至吃撐，久而久之導致胃口越來越大。 其實，吃多少的選擇權在你的“手”裡。美國一機構推出了簡單易行的「雙手控制食物熱量指南」，該指南指出，手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關。因此，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物測量工具。怎麼測量呢？

1、掌心量—蛋白質

每餐蛋白質攝入量為一掌心大小，其厚度應與掌心厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。 一掌心的肉=100g。經過烹調後接近1/3碗，共15小塊。 一掌心豆腐=75g；一小碗豆腐=3塊豆腐=225g。

2、兩手抓量—蔬菜

每餐攝入量為1抓（250-350g），每天進食500g至750g蔬菜可滿足需要，蔬菜包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿蔔等。

3、手掌量—碳水化合物、水果

每餐碳水化合物攝入為一手掌掬起的量，包括穀類食物、澱粉類食物等。

4、拇指量—脂肪

每餐脂肪攝入量分別為1個拇指大小，每天的烹呼叫油量控制在25g內，包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。 當然，由於每個人身材的差異，以上標準僅供參考。如果在執行過程中感覺到飢餓，可適量進行加餐補給。

可以根據身體狀況，適當的加餐，加餐也要控制量噢！推薦奶、堅果、水果，熱量控制在150大卡左右。

套餐A

：酸奶草莓 酸奶一杯 + 草莓5個 熱量：130大卡

套餐B

：雜果鮮奶沙拉 材料：獼猴桃、火龍果、葡萄、蘋果切片或切粒，共200克。灑點堅果和鮮奶。 熱量：145大卡

正確的減肥方式不是極端的絕食，是要掌握好日常飲食量，不多不少吃的才算剛剛好，滿足身體機能需求即可，切忌吃多吃撐。