茅臺到底如何儲存?什麼說法都有,這才是靠譜的
很多最近新關注的粉絲問茅臺酒如何儲存,今天舊文重發下。
整箱茅臺酒該怎麼儲存?
整箱的茅臺酒長期存放只需要選擇
陰涼、乾燥、通風、避光
的環境即可。
長期存放要注意以下幾點:
1. 正面向上。
要保證茅臺酒瓶口向上,直立存放,切不可橫放、斜放或倒放。特別注意的是禮盒包裝產品,類似陳年15年,切記勿橫放。因為在酒液接觸瓶蓋的時候,酒是有可能從縫隙中滲出的,一旦有酒滲出,就可能給儲存效果以致命打擊。
2. 防潮。
紙箱避免直接接地和靠牆,底部放防潮墊,側面和牆留出空隙。
3. 防過渡堆疊。
堆疊不要超過三層,儘量平鋪。
4. 防磕碰。
避免隨意搬動,年份很老的茅臺原箱底部可能因老化導致穿底,搬運的時候需要格外注意。
5. 遠離高溫。
長期存放需遠離空調出風口、暖氣片等位置。
6. 防汙損。
有幼兒的家庭需防止小孩在外箱塗畫。
有案例顯示之前普遍被採用的紙箱外包裹保鮮膜的做法會加速紙箱油墨的暈染和封條出油,建議只在運輸環節使用,
平時存放不建議包裹保鮮膜。
常見問題1:原箱儲存前是否需要開箱驗酒?
是否有必要開箱驗酒取決於購買渠道是否可靠、以及外箱各處細節是否符合正品特徵,建議對購買自不那麼靠譜的渠道和外箱細節存疑的原箱進行開箱驗酒。
常見問題2:開箱是否影響收藏價值?
新年份的茅臺酒原箱開箱比原箱不開箱每瓶便宜50元左右,存放超過五年則兩者價格一樣,這是因為老酒回收的時候都需要開箱驗酒。開箱務必儲存好所有附件(裝箱單、手提袋等),附件丟失會影響回收價格。另外不少酒友有買茅臺送禮的需求,如果用刀劃開封條會影響美觀,這種情況建議用熱風槍吹開封條,驗酒以後再把封條粘上。
散瓶茅臺酒該怎麼儲存?
96年以前的茅臺酒的儲存方法:
1。 瓶口用熱縮膜包裹,避免老化的紅膜被捏碎、磕碰、沾手(綿紙完好的茅臺和鐵蓋茅臺須省略這步);
2。 瓶身整體用熱縮膜包裹。
注意事項:
1。 開盒拿酒的時候拿瓶身,切忌用手直接捏瓶蓋,以免直接捏碎紅膜。
2。 撕熱縮膜的時候從底部開始撕,切忌用手擠壓肩部熱縮膜,以免壓力轉移到瓶蓋擠碎紅膜。
96年以後的茅臺酒儲存方法:
不用做任何處理,稱重記錄並定期(每半年)檢查克重即可。若發現重量沒有變化或只有極微小的變化,說明儲存措施得當,可以放心長期存放。
注意事項:
1。 第一次開盒後將外盒的卡口推下去,以免後期開盒取酒時卡口損傷透明膜和膠帽。
2。 開盒拿酒的時候捏瓶身,切忌用手直接捏瓶蓋,以免捏碎透明膜、或者導致膠帽開裂。
生肖茅臺的儲存方法和注意事項同上述96年以後的茅臺酒。
至於很多人擔心的跑酒問題,現在普遍的做法是不建議對茅臺酒採用任何額外的防跑酒措施處理。
原因有三:
一是跑酒的機率極小,茅臺酒現有的瓶蓋設計從96年沿用至今長達23年,如果會跑酒茅臺官方早就改了方案;
二是實際結果顯示前幾年流行的纏生料帶等方法並不能有效的阻止跑酒;
三是即便是跑酒漏酒,晾乾即可,及時發現處理的話對酒的品相影響有限,喝掉、賣掉或者去官方免費換酒都是可以的。
纏生料帶後如果一旦跑酒會讓酒液在膠帽處滯留,汙損膠帽直接讓酒變成殘品,並且不能再免費換酒。
纏生料帶等防跑酒措施帶來的後果遠比跑酒本身後果更嚴重、損失更大。像以下三種常見的錯誤儲存方法都得不償失。
最後需要補充說明:一直以來,對於茅臺酒儲存方法的探索都是一個不斷試錯的過程,並沒有權威的標準答案。
這一是因為各地溫溼度環境不一樣,北方能用的方法到了南方可能會有問題;
二是因為茅臺酒包裝物料的更新換代和新款茅臺酒推出,而所有儲存方法都是經驗和教訓的積累。
直到最近這兩三年,茅臺酒收藏從專業的小圈子擴充套件到大量的酒友,加上網際網路的興起讓酒友有了交流和討論的地方,各藏家的經驗和教訓開始共享,茅臺酒的儲存方法才日趨科學和成熟。
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