維C是蘋果的7倍，梨的4倍，而且才2塊錢1斤，還有什麼理由不吃它呢！

最近梨多少錢一斤

蘋果作為一種大眾的水果，曾經走進了千門萬戶。記得小時候，遇到果農剛從樹上摘下的蘋果，我家都不是論斤買的，而是整簍子搬回家。所以一直都不理解，為什麼發達國家，一個蘋果要分著吃，如今看看蘋果的價格，我似乎有些明白了。繼“車釐子自由”、“荔枝自由”頻繁登上熱搜以後，價格從一塊多上升到十幾塊的蘋果，也不斷被網民吐槽，馬上連“蘋果自由”都保證不了了。

如今正值夏天，各類時令蔬菜越來越多，口感和營養要比反季節的略勝一籌。有一種蔬菜被人們譽為“十全十美的食物”，營養成分全面，營養結構也較為合理，蛋白質含量較多，維生素含量也是所有的糧食作物裡面最全的。其中所含的維生素c是蘋果的7倍，梨4倍，而且耐高溫，加熱之後也不容易被破壞，才2塊1斤。這種食材就是土豆，口感脆嫩，味道微甜，不得不說，土豆還是一種百搭食材，不論是涼拌、熱炒或是做湯，可葷可素，都非常受歡迎，水果那麼貴，不如吃它吧今天小廚給大家分享一道土豆的個性做法，一起來看看吧！

【食材】

土豆2個，洋蔥1個（小的就可以），豬瘦肉100克，姜蒜各少許，植物油、食鹽、五香粉、生抽、老抽、料酒、雞精各適量。

【做法】

將新鮮的土豆洗乾淨去皮，切成比平時炒菜略粗些的條狀，小廚為了吸引孩子的眼球，用波紋刀切成了波紋條狀，沒有的直接切成條狀就可以。

2。用清水沖洗兩遍，再放進清水中浸泡備用。土豆中含有大量澱粉，切好後很容易氧化變黑，所以放入清水中可防止土豆變黑，還可去除少量澱粉使成品吃起來更脆嫩。

3。豬瘦肉切成末放入碗中，加入適量食鹽、生抽、老抽、料酒，兩片姜，用手捏抓均勻，醃製10分鐘。

4。鍋中水燒開，將切好的土豆條放進去，煮熟大約3分鐘。撈出放入準備好的涼白開中投涼。

5。洋蔥清洗乾淨切成丁；蒜瓣切成片。切洋蔥的時候容易辣眼睛，準備一碗清水放在洋蔥邊，可緩解這一症狀。

6。炒鍋放入適量植物油燒至六成熱，將醃製好的肉末倒進去煸炒變色，加入蒜末炒出香味。然後把切好的洋蔥丁倒進去翻炒均勻。

7。加入半碗清水燒開，加入適量食鹽、生抽、老抽攪拌均勻，勾入1小勺玉米澱粉，熬至湯汁變稠，關火加入少量雞精出鍋。

8。土豆條投涼後，控幹水分，將調料汁均勻的澆在土豆條上即可。一道脆嫩爽口的涼拌土豆條就做好了，您要不要來試試呢？

期待您的分享。