躍界升級！金領冠塞納牧開啟有機奶粉超級配方時代
受新生人口紅利消失以及奶粉新政的影響，奶粉市場競爭加劇，但是這也給予了有機奶粉等細分品類市場快速擴容的契機，據尼爾森資料顯示，有機奶粉2021年市場規模已經突破百億，年複合增長率20%，可見有機奶粉市場正呈現出蓬勃生命力。
隨著市場趨熱，新品的不斷湧入助推有機奶粉市場走向縱深，乳企開始在產品升級、配方迭代上不斷嘗試新突破。近日，金領冠塞納牧新配方透過國家食品藥品監督管理總局稽核，不僅在奶源上進行迭代，配方上更是添加了有機OPO和高量珍稀乳鐵蛋白，成就行業先例，強勢開啟有機奶粉的“超級配方［1］”時代。
創新提升，新配方有何不同？
據《2021年中國母嬰市場消費趨勢研究報告》顯示，精細化餵養時代，新生代父母選購奶粉，更加註重奶粉營養/功能的豐富度和細分化，提升寶寶免疫力、促進寶寶智力發展等已成為消費者購買奶粉的重要功效訴求。
深受消費者青睞的金領冠塞納牧，亦快速洞察到當下新消費市場的新需求，加大配方研發創新，實現了在有機奶粉中新增有機OPO和高量珍稀乳鐵蛋白的配方突破。
其中OPO結構脂，一直被視為近一個多世紀以來嬰幼兒配方奶粉上的最新進展之一。目前有非常多的臨床試驗資料表明，OPO結構脂不僅能有效降低鈣皂產生的可能，預防便秘，還能有效提高寶寶對營養和礦物質的吸收［2］。OPO已經成為主流配方奶粉產品的“標配”，但是直到2018年才作為新增項，進入《有機產品認證增補目錄（六）》，至此有機OPO才可新增到有機奶粉配方中。
可雖然政策放寬，卻鮮少有品牌真正將有機OPO應用於有機奶粉產品中，因為一來，已獲得配方註冊證書的嬰幼兒配方乳粉產品，配料表、營養成分表變化，應當按照法定程式向國家食品藥品監督管理總局提出變更申請，但是在這個過程中將面對來自專家的論證、審評等環節，過程十分嚴苛。
其次，有機OPO的生產製備對於環境和有機油料作物等的要求非常高，有機油料作物在農業能量的封閉迴圈狀態下生產，全部過程都利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效迴圈，是一種不打破生物迴圈鏈的生產方式，有機油料作物是純天然、無汙染、安全營養的。
正是因為如此嚴苛的高門檻，以至目前全球有機OPO原料佔整個OPO原料0。5%，其中獲得中歐雙重有機認證的僅有0。02%，可謂是異常珍稀。而此次金領冠塞納牧新配方中，就含有這極其珍稀的有機OPO。據悉，相關臨床試驗證明，金領冠塞納牧有機奶粉的有機OPO，對寶寶還有7大餵養功效，可以提高嬰幼兒能量攝入、減少便秘、增強骨密度、增加腸道益生菌、提高精細運動技能、減少哭鬧、改善夜間睡眠［3］。
“對於寶寶來講，嬰配粉配方中如果有稀缺的有機OPO，可以讓寶寶更加充分吸收脂肪酸。此外，有機OPO是純天然、無汙染、安全營養的，不僅對寶寶好，對環境也好，其實也是在為寶寶的未來造福”有營養學專家指出。
乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，對於寶寶而言，乳鐵蛋白可以幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病，是寶寶抵抗力增強的關鍵［4］。雖然牛乳和母乳一樣也含有乳鐵蛋白，但牛奶中乳鐵蛋白含量不足母乳中的1/10，所以，想要在嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白，就需要把牛乳中的乳鐵蛋白進行純化，每20000g鮮牛奶，才能提煉出1g乳鐵蛋白，可謂“萬里挑一、精華萃取”，正是因為這一點，一般營養補充相關產品的乳鐵蛋白新增量都比較有限，而此次升級的金領冠塞納牧有機奶粉中每100g產品中突破性新增100mg乳鐵蛋白，帶來超“硬核”防護。
除有機OPO、高量珍稀乳鐵蛋白外，升級後的金領冠塞納牧配方中還包含4倍於國家標準的益生菌以及腦磷脂和DHA等配方，全面提升寶寶吸收力、保護力、感知力，可以預見升級後的金領冠塞納牧將進一步綜合滿足有機黨媽媽以及成分黨媽媽們的差異化需求，這也彰顯了金領冠塞納牧在配方研發上的強大實力，開啟有機奶粉的超級配方時代。
0。1%［5］有機A2奶源撬動品牌有機新增長
除卻在配方研發上進一步拓寬品牌護城河外，金領冠塞納牧在奶源上也實現了升級。
眾所周知，對於任何一款奶粉來說，擁有好的奶源無疑是贏在起跑線上，其中有機奶源一直是純淨、天然、安全的代表詞，對寶寶健康更為有益，但是有機奶源卻是極為稀缺，不僅牧場數量少而且產量更是不高，據行業監測報告顯示，有機奶粉全球年總產量不足3萬噸。然而金領冠塞納牧新品有機奶粉卻是堅持優中擇優，臻選0。1%有機A2奶源，不僅有機，還是更為珍稀的有機A2奶源。
據相關研究表明，不同於普通奶源，A2奶源中含有A2-β酪蛋白，其與母乳中的β-酪蛋白更為接近，能夠更好地緩解乳糖不耐受引起的腸胃不適，為寶寶消化吸收提供原生親和營養，促進寶寶對有機營養素的吸收［6］。
但是隻有A2奶牛產出的牛奶才能被稱為A2牛奶，然而在全世界範圍內，僅有30%的奶牛成功透過專業的基因檢測，擁有純正A2基因，十分珍稀，但秉承好牛才能產好奶，金領冠塞納牧不僅經過國際權威DNA檢測技術嚴選而出A2型奶牛，並遵循人道產奶，順應自然不催乳，因此奶牛產出的牛奶中天然蘊含了純正的A2-β酪蛋白。
此外金領冠塞納牧因為奶源以及配方上的優異獲得了中國、歐盟雙重有機認證，這代表了其不僅對奶源、加工方式、生產與包裝過程有國際化的有機標準，還在本土實現了有機身份的透明可信化。
“在消費端不斷倒逼產業端創新升級以及迭代的這個節點，很多的乳企都在做產品的升級，金領冠塞納牧的升級既匹配了消費端的剛需也匹配了企業的發展戰略，另外我覺得當下整個中國有機乳業發展已進入一個全新階段。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示。
有機奶粉競爭內卷的態勢下，金領冠塞納牧以科研實力實現配方質的突破，從而尋找到新的有機增長點，無疑為同處在有機細分領域賽道上的選手帶了個好頭，這也讓我們更加相信未來有機奶粉市場有著無限的創新空間及發展前景。
【1】超級配方指：金領冠塞納牧升級首次新增有機OPO且乳鐵蛋白含量在金領冠系列產品中最高，是金領冠品牌下唯一一款含有機OPO和乳鐵蛋白的奶粉。
【2】opo的作用：
https：//
baike。baidu。com/item/op
o%E7%BB%93%E6%9E%84%E8%84%82/9738102？fr=aladdin
【3】有機OPO7大黃金餵養功效：
Lucas A， Quinlan P， Abrams S， Ryan S， Meah S， Lucas PJ （1997） Randomised controlled trial of a synthetic triglyceride milk formula for preterm infants Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 1997 77（3） F178-84
Savino F， Maccario S， Castagno E， Cresi F， Cavallo F， Dalmasso P， Fanaro S， Oggero R， Silvestro L （2005） Advances in the management of digestive problems during the first months of life Acta Paediatr Suppl 94（449） 120-124 Yao MJ， Lien EL， Capeding MRZ， Fitzgerald M， Ramanujam K， Yuhas R， Northington R， Lebumfacil J， Wang L and DeRusso PA （2014） Effects of term infant formulas containing high Sn-2 palmitate with and without oligofructose on stool composition， stool characteristics， and bifidogenicity。 JPGN （59） 4： 440-448。
Wu， W。， Zhao， A。， Liu， B。， Ye， W。 H。， Su， H。 W。， Li， J。， & Zhang， Y。 M。 （2021）。 Neurodevelopmental Outcomes and Gut Bifidobacteria in Term Infants Fed an Infant Formula Containing High sn-2 Palmitate： A Cluster Randomized Clinical Trial。 Nutrients， 13（2）， 693
Savino F， Palumeri E， Castagno E， Cresi F， Dalmasso P， Cavallo F， Oggero R （2006） Reduction of crying episodes owing to infantile colic： A randomized controlled study on the efficacy of a new infant formula。 Eur J Clin Nutr 60（11） 1304-1310
【4】乳鐵蛋白功效：
中國營養學會婦幼營養分會，乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識，臨床兒科雜誌，2018年第36卷第11期
Dhennin-Duthille I， Masson M， Damiens E， et al。 Lactoferrin upregulates the expression of CDA aptigen through the stimulation of the mitogen-activated protein kinase in the human lymphoblastic T Jurkat cell line。 J Cell Biochem， 2000， 79： 583-593
https：//
baike。baidu。com/item/op
o%E7%BB%93%E6%9E%84%E8%84%82/9738102？fr=aladdin
【5】從伊利1000多家牧場中臻選4家有機牧場，其中純有機A2奶牛僅佔20%-30%，約為0。1%。
【6】Michele J。 Sadler，Nicholas Smith。β-酪蛋白與嬰幼兒生長和發育［J］。臨床兒科雜誌，2014，（2）。β-酪蛋白與嬰幼兒生長和發育［J］
李建斌， 劉文嬌， 王秀革， 侯磊， 李榮嶺， & 張汝美， et al。 （2017）。 奶牛β-酪蛋白基因分型及a2型牛群培育技術研究進展。 中國奶牛（6）。
孫建琴，et，al。，2016，僅含A2-β酪蛋白的牛奶與含A1和A2-β酪蛋白的牛奶對自述存在牛奶不耐受人群的消化道生理，不適症狀和認知行為的影響，Nutrition Joumal（2016）15：35 DOI 10。1186/s12937-016-0147-z
