吃麵包吃出一片星空，用一朵小花花能做到哦

我拖延症極致了，雙十一買的蝶豆花，只為麵包帶我看星空，自己嘗試一下做個垂涎已久的星空麵包，直到近日才實現。北京的夜空，真是很少有星星的蹤跡。

與其說蝶豆花星空麵包是頭上的夜空，倒不如說是在麵包上創作一幅讓人無限遐想的畫，讓我如何下嘴呢？

可能你沒見過蝶豆花，卻在很多網紅店的杯子裡品嚐過它的優雅。這種抗氧化植物含有大量花青素，補腦、防胃痛是它的基本能力，關鍵是它緩和情緒，是幫你抗壓的好幫手。但乾花泡茶喝並不清香，泡出的汁水倒是天然色素，和成藍紫色的麵糰，加上乾果的點綴，就是今天的主角了。開心果為佳哦，有它才有星星的感覺。

其實，星空麵包的外表醜到沒朋友~

但剝開內心居然是這樣的~真是麵包中的鬼才

而在擠蝶豆花汁的時候，會想起世上還有鋼筆水的存在（我是不是暴露年齡了？）

原料

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蝶豆花15g，開水250g，高筋麵粉250g，酵母3g，白砂糖20g，鹽1g，黃油25g，乾果（開心果+話梅肉+葡萄乾）80g

做法

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1。 蝶豆花用開水煮2分鐘，晾涼後取150g汁待用。

2。 蝶豆花汁、高粉、酵母、糖、鹽和麵，加軟化的黃油柔出手套膜（用麵包機好愜意哈哈），發酵至2倍大。

3。 一發的麵糰按揉排氣，擀麵杖擀成一個橢圓形厚面片，均勻撒上乾果，從窄的那面捲起來，表面撒粉劃刀，再醒發至2倍大。

4。 入烤箱雙管中層180度烤30分鐘（烤箱提前預熱）。

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