奶香玉米餅的家常做法,色澤誘人,鬆軟可口,一口一個,都搶著吃
作者:由 美食小熊貓 發表于 曲藝時間:2022-10-10
玉米做出來的餅色香味俱全,有嚼勁,香酥可口,基本原材料有玉米、黃奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等,下面一起來製作它吧鞋鋪:LV6221716
一、奶香玉米餅
主料:糯米粉60g 玉米粉40g 淡奶油60g 白砂糖18g 黃油18g 麵包糠適量
製作工藝:
1。淡奶油加白砂糖,加熱到冒泡
2。立即將淡奶油倒入玉米粉和糯米粉中
3。趁熱加入黃油,放到不燙手後,揉成像耳垂一樣柔軟的麵糰
4。將麵糰分成小劑子
5。將小劑子壓扁,裹上面包糠
6。美的智烤大師烤箱170度預熱
7。放入烤箱,170度烘烤15分鐘
8。剛出爐的味道最好,要趁熱吃哦!
二、韭菜玉米餅
主料:韭菜150g 雞蛋1枚 玉米麵200g 麵粉50g 鹽1茶匙(5g) 油1湯匙(15ml)
製作工藝:
1。韭菜洗淨,剝去根部外皮,切成碎末,再調入雞蛋和鹽,攪拌均勻製成韭菜餡
2。在玉米麵中調入麵粉和適量溫水,混合均勻後製成稠稠的玉米麵糊狀
3。中火燒熱平底鍋中的油,待燒至五成熱時,將玉米麵糊倒入鍋中攤平
4。將韭菜餡均勻地鋪在玉米麵糊上
5。最後蓋上鍋蓋,轉小火煎制7分鐘即可
以上就是奶香玉米餅的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。