尊寶和至尊，誰是披薩界的扛把子？

現在的披薩品牌已經不比幾年前了，幾年前沒有七八十起步，估計連披薩皮都吃不上。

記憶中最早認識披薩的品牌是必勝客，今天就不講必勝客了，定位不一樣，放到以後再講。那個時候必勝客剛出來的時候，在廣州都是一個非常高大上的場所，也是約會的勝地，有男的帶女生到必勝客去，肯定是下了狠功夫的。

但現在不一樣的，隨著各種供應鏈的成熟，慢慢跑出來比較多的品牌，在廣佛目前基本就是被尊寶和至尊統治了，目前達美樂也在慢慢興起，因為定位不一樣，達美樂的整體定價都要比尊寶和至尊要搞一些，所以整體的市場份額要稍微小一點。還有一點就是跟進入市場的時間有關係，達美樂是比較晚進場的。

所以競爭的賽道就到了尊寶和至尊上。這兩個品牌其實在以前我自己沒怎麼留意，是分不太清楚，但是隨著兩個品牌的市場擴張，慢慢差異也顯示出來了，目前整體上尊寶會比至尊強勢一些，包括從產品出品，品牌定位，價格定位，加盟商的把控等，尊寶會更加強勢一些。

我認為尊寶是抓住了一個重點人群，那就是社群，圍繞著社群人群進行深入溝通和維護。

不只是線上營銷，雖然線上整體的輸出美觀度沒有至尊的強，但是貴在統一，你基本找不到一個品牌形象不一樣的尊寶，但是至尊就比較雜了。從外賣到大眾堂食的營銷，基本上覆蓋了一個社群所需要的價格段，單人餐，可以20元左右就搞定，堂食有限時限量的活動，可能18。8元就能搞定一餐，而一個家庭的，覆蓋到小孩階段的意麵，也都是有極大的價效比。

店面雖很小，但整個服務流程基本上可以跟麥肯一樣，很標準，在這麼多年的培養下，基本吃上兩回的顧客，都知道出餐時間基本上是15分鐘左右，重點是在外賣單很多的情況下，也能夠確保堂食的出餐，出餐慢的時候也會提醒顧客。當然個別店肯定也會出現因單多，出現漏單的情況。這種事我在店裡吃的時候也遇到過。

重點是我覺得這個模式是比較有價值的，其實現在很多餐飲都在往這個方向走，包括一些電商的品牌，也都是在往這個方向去靠。可能就是極致成本下的極致利潤吧。