草粿和龜苓膏的區別在哪裡呢？

首先，什麼是草粿呢？

草粿一般指

黑涼粉，選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。

黑涼粉［1］ 主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的，生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。

產品組成

本品主要由果膠、仙草多糖、海藻酸鈉等組成，是灰黃色粉末狀物質，可溶於熱水、沸水。

產品安全性

本品由中國食品新增劑標準規定的國產及進口食品新增劑複合而成，使用安全可靠，老幼皆宜。

產品功能

本品凝膠強度適中，產品晶瑩透亮、冰爽柔滑，有韌性卻不糊，有彈性卻不粘。 本品可用最便捷的方法生產出產品，食用時可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒。最簡單的食用方法是加入白糖水，製成膠凍與糖水液體共存的體系。如經冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感。

自制黑涼粉

材料

主料：黑涼粉

輔料：葡萄乾

調料：煉奶、水

自制黑涼粉

做法

1、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀；

2、再把剩下的6碗水煮滾，然後把涼粉糊倒進沸水中，一直攪到再次煮開後，即可熄火；

3、用篩子過濾一次；

4、待冷凝後，入冰箱冰鎮，風味更佳。［2］

小貼士

吃的時候取出來，切成塊狀，加入煉奶或蜂蜜，再撒點葡萄乾，效果更美味。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒。最簡單的食用方法是加入白糖水，製成膠凍與糖水液體共存的體系。如經冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感。

飲食宜忌

夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。

氣虛體質，陽虛體質的人不適宜吃涼粉。飲酒時不宜多吃涼粉，因為，涼粉在加工過程中要加入適量白礬，白礬有減緩腸胃蠕動的作用，涼粉佐酒進入胃，會使喝下去的酒在胃腸中停留時間延長，這樣既增加了人體對酒精的吸收，又增加了酒精對胃腸的刺激作用。同時還減緩了血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒。

其實，什麼是龜苓膏呢？

龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，面板騷癢，癤腫瘡瘍。

成份

龜（去內臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

性狀

本品為棕色或黑色的半流體；氣微香，味甜。

功能主治

滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，面板騷癢，癤腫瘡瘍。

規格

每瓶裝（1）150g （2）300g

用法用量

口服，一次20～40g，一日1～2次。

注意事項

服後不宜飲濃茶。

貯藏

密封，置陰涼處。［1］

兩者的區別就是：一種是天然飲品型別，有點食療的功效，另外一種是藥物，藥補不如食補，但是大家最需要注意的是根據自己身體情況來飲食，健康第一，安全第一！