做飯算是有創意的工作嗎？

陳無知2022-05-07 18:16:02

我覺得做飯是份需要創意的工作。

從口味，顏色，食材，搭配等等好多方面都需要創意。能把菜做到頂級在我眼裡也是藝術家了。我在餐廳工作，雖然屬於大鍋飯，但是要求也很高，乾淨，衛生，整潔，控制成本，好吃好看，服務要好等很多方面也要做到精緻有創意，給顧客新鮮感。

最早飯店只要能便宜就行，後來是又要便宜又要能吃飽，再發展成了要乾淨衛生，追求檔次，人們的生活水平越來越高，所以要求也就越來越高。如果把做飯炒菜當成工作，那一定是需要 創意的。

知乎使用者2022-05-07 18:37:36

必須一定算是呀，這個工作一直覺得很神聖。

各種食材搭配、融合、相交，產出一道道讓人垂涎的美味，沒有創意，怎麼能做出有靈魂的美食呢？

我們的飲食文化自古講究“色、香、味俱全”，有些真是工藝品一般，不僅製作過程複雜，用料精挑細選，甚至連火候都必須拿捏精準，其中的心思和匠人精神很重要。