你真的瞭解桃子嗎？

水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

水蜜桃的營養豐富，其中每100g桃子的可食部分中，能量為117。2—7。7千焦，約含蛋白質0。8克；脂肪0。1克；各種糖類10。7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿蔔素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、煙酸0。7毫克、維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

【吃桃子的禁忌】

1、未成熟的桃子包括南匯水蜜桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰；2、即使是成熟的桃子包括南匯水蜜，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；3、爛桃切不可食用；4、桃子包括南匯水蜜桃，忌與甲魚同食；5、是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子包括南匯水蜜桃。