香腸煙燻爐、臘肉煙燻爐、豆乾煙燻爐、雞鴨煙燻爐相較於傳統工藝有哪些優點？

誠達機械生產銷售各種香腸煙燻爐、臘肉煙燻爐、豆乾煙燻爐、雞鴨煙燻爐等。

誠達機械的煙燻爐主機（爐體）有發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制、清洗等系統組成。是集蒸煮、烘乾、煙燻、上色於一體的全自動煙燻爐，可根據產品選擇不同的工藝經過煙燻後食品的顏色好看，還有一種煙燻後的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果。

誠達食品機械的煙燻爐的可程式設計控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電器元件均採用進口產品。可在執行中隨時調整時間、溫度、溼度、排風大小等狀態引數，操作非常簡單。可進行單工藝操作，也可單工藝組合成配方進行生產，可儲存100 套不同配方。

誠達機械的煙燻爐、煙燻箱內外爐體全部採用不鏽鋼製造，保證了肉製品無汙染，完全符合食品衛生法的要求，是肉類製品生產廠家不可或缺的機器裝置之一。主機框架夾層均填充進口耐高溫優質矽酸鋁氈，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。一般採用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源，填補了沒有鍋爐不能使用煙燻爐蒸箱的空白，使煙燻食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。具有烘烤、蒸煮、煙燻等多種功能，並且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。徹底代替了傳統的煙燻爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

誠達機械的煙燻爐的操作也是非常簡單方便的，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。並且採用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不需要管路排空等複雜操作。

煙燻是一種傳統的食品加工保藏方法，是將經過浸漬的原料置於煙燻室中，然後使燻材緩慢燃燒或不完全燃燒產生煙氣，在一定的溫度下使食品邊乾燥邊吸收木材煙氣，熏製一段時間使製品水分減少至所需含量，並使其具有特殊的煙燻風味並改善色澤，延長保藏期。如我國各地傳統的民間燻腿、燻豬肋肉、燻魚、燻腸製品、燻雞、燻鴨等各種煙燻製品，也是深受世界各地人們喜愛的常見食品。但是，傳統工藝熏製的食品，含有致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙燻工藝勢在必行。

誠達機械的煙燻爐蒸箱具有優異的發煙及迴圈系統，可使爐內的煙霧均勻分佈，從而有效保證產品在烘烤、煙燻、乾燥、蒸煮等過程中的溫度、溼度的一致性，保證了產品著色均勻，色澤美觀，保持較高的出品率。熏製的食品不含焦油，熏製後無汙染，無廢棄物排放。

誠達食品機械立志於以精湛的工藝技術，績密的工藝流程、全新的設計風格、不斷創新的設計理念，打造符合現代生產的實用裝置。公司本著客戶至上，質量至上，服務至上的原則，為廣大客戶服務，目前在全國累積了大量的忠實客戶，深受客戶好評，歡迎全網搜尋【諸城市誠達食品機械】