有香菜味的香水嗎？
關於這個問題，我還真研究過。
事實是，香菜不僅是料理香味界一霸，在香水界和化妝品界也是常客，不算什麼獵奇的存在。只要隨手一輸關鍵詞，發現市面上香菜味或者原料含有香菜的香水、美妝之類的產品搜搜就有上百件。
我對香菜沒什麼愛恨情仇，平時對香味也沒太多研究，純粹出於好奇和強迫症驅使，花過兩個多月時間，蒐羅了各個品牌比較有代表性（其實是最容易搞到）的11件香菜味產品。由於經費有限，買了個把，其他的到專櫃現場實地考察。
但香味這玩意，比較複雜又非常個人，很難用語言精確傳達。如果寫下「猶如一劑腎上腺素，衝破黑暗的夜晚」一類的形容，鬼才知道什麼味道，所以就儘量用沒什麼文化實實在在的詞句形容。
反正不管能不能描述，不管聞出來是什麼牛鬼蛇神，每個測評物件都要透過一個相對客觀的標準：
香 菜 指 數 = 和新鮮香菜的氣味相似度
從沒有香菜味到100%香菜味，評分0~5。
圖為香菜花，蠻好看的誒，但與文無關
稍微劇透一下，雖然都是香菜味，但好聞的心曠神怡，難聞的令人窒息。另外，聞著聞著，竟然還聞出了一個謎團，靠著強迫症的龜毛精神，在最後順利解開。
1. Jo Malone
·
薰衣草與芫荽香水
Jo Malone2016春天出了個草本園限量版系列，薰衣草與芫荽香水是其中5款香味之一。由於香菜本身讓人聞風喪膽的江湖惡名，加上Jo Malone的業界地位，這款香水沒上市就在國內社交媒體上紅了一把。
前調：芫荽、杜松； 中調：英國薰衣草、苦艾；基調：法國薰衣草、鼠尾草、頓加豆
感覺前調香味轉瞬即逝，反正沒聞出香菜，中調開始漸漸泛出柔和的薰衣草香味，整體氣味清甜乾淨。這次測評裡我最喜歡的一個。
來福士專櫃，最右面的是薰衣草香菜
香菜指數：
0
2. Hermès
·
雨後花園香水
名副其實的「雨後」，潮溼，充滿水氣，但不是那種清冽的氣味，有點鈍，類似淋浴房裡悶溼感。
前調裡，姜的辣和檸檬的酸存在感都非常強烈。之後隱約有青草味，不過還算不上香菜。
前調：甜青檸、姜、綠色氣息；中調：芫荽、胡椒、水質氣息、小豆蔻種子、姜花；基調：香根草
香菜指數：0
3. Tom Ford
·
白色廣藿香
香水從名字就開始……超綱。至於香味，也找不到相似的常見氣味來描述，只能說對我來說過於濃豔了。 由於我沒有見過藿香正氣丸本尊，所以無法用它來和白色廣藿香作比較。
前調： 佛手柑、牡丹、芫荽；中調： 玫、夜茉莉、黃葵；基調：廣藿香、焚香、木質香
香菜指數：0
4. Jean Couturier
·
香菜香水
什麼要選這麼一個名不見經傳的牌子，因為直接以「香菜」命名的香水，貌似只有這家有。Jean Couturier是個法國品牌，「Coriandre」（法語的香菜）香水在它1973年創立那年就誕生了。
至於氣味……以為換了身衣服我就不認識你了嗎，Six God花露水？
香菜指數：0
下面幾個不是香水了，都是其他美容美妝洗護類的產品。
5. Anthropologie
·
Eastern Bloom Oil Diffuser
這個不是純香菜味的，還混合了迷迭香、柚子、百合和橙花。在幾種味道的包圍下，香菜味有些模糊不清，若有似無，但還能聞到一丟丟。
或者說，氣味非常接近香菜，但和蘭州拉麵上那一坨鎮面之寶的香菜比起來，還差了好幾口氣。
使用方法是把最右玻璃瓶裡的香薰精油倒進左邊的器皿裡，透過棉繩吸到陶瓷花瓣上，再從陶片裡無數的細密小孔揮發出來。
香菜指數：1
（啊~0的突破~）
6. Diptyque
· 胡荽蠟燭
官方描述：「馥郁的綠色香調，如同沾著露水的新鮮胡荽嫩葉一般」（胡荽也是香菜的別名），比較符合。
乍一聞，像剛剛割過的草坪，因為加入了胡椒的成分，還有絲絲辛辣。不像Diptyque其他招牌蠟燭的甜香，氣味屬於烈性來勁的，沒有一絲娘味。點燃後越聞越香菜，最後被洗腦，甚至忘記了香菜本人什麼味道。
香菜指數：
3。清醒過來，感覺還是跟真·香菜有點差別。
p。s。 Diptyque的人氣香水Tam Dao也有香菜成分。
7. Illume
· Golden Fruit Candle
Illume是個美國的手工蠟燭品牌，蠟燭外形五花八門的。他們有個異常浮誇的金色水果蠟燭系列，什麼水果基本就是什麼香味。
買的時候沒留意，回頭發現，我那隻菠蘿的資訊里居然寫著：菠蘿香味，加上檸檬皮、
香菜葉
和草本香……
菠蘿和香菜合體蠻詭異的，但墨西哥菜裡真的存在這個組合，比如菠蘿香菜玉米餅、菠蘿香菜色拉、菠蘿香菜特飲……心臟不禁顫抖了一下。
可這蠟燭撲面而來的是一股濃烈的菠蘿椰奶味，香菜無影無蹤。
香菜指數：0
8. Kiehl's
·
芫荽橙萃淨澈防護面膜
本來預期的是清新花草香，但聞上去是非常非常淡的薄荷奶油味（不僅聞著像，綠色的膏體看著也像），比起塗臉上更想吃掉它……
香菜指數：0
科顏氏在國外還有一個更完整的香菜系列，包括沐浴、身體乳、洗手液……問了上海專櫃的BA，得到回覆「國內沒有」。
9. Yves Saint Laurent
·
瑩亮炫染唇油
瑩亮炫染唇油（Volupté Tint-In-Oil），民間也有叫「變色染唇油」，主要成分有4種油，
香菜果油
，外加杏仁油、荷荷巴籽油、西番蓮籽油。
查網評說是淡淡水蜜桃味，以至於我在專櫃扭開管蓋的那一刻是震驚的，強行描述的話，那是一股過期皮鞋油摻進人工香精的……餿味……
我寧願我從沒聞過它。
但還是去聞了第二次。
一個月後，和朋友逛街，在另一個專櫃。她的感受是，不好聞但也沒很可怕。
這一次的我可能是做過了萬全的心理建設，感覺這次聞起來沒那麼兇殘。鼓起勇氣塗上嘴後，怪怪的餿味居然消失了，只有甜味。
不過，難聞不能讓香菜背鍋，因為壓根沒香菜味。
香菜指數：0
（寧可吃一斤香菜，也不想再聞它一次。）
10. Caswell-Massey
·
芫荽柑橘護膚皂
Caswell-Massey是個有200多年曆史的美國個人洗護品牌。
介紹裡寫，護膚皂加入香菜和柑橘的提取物。實際聞既沒香菜味也沒柑橘味，就是淡雅好聞的香皂味。
香菜指數：0
11. Neal's Yard Remedies
·
香菜精油
聞到這裡，心情低落。說好的香菜味呢？說好的喪心病狂呢？
不能就這樣死心。
前面10個測評物件，多多少少都加了其他成分，如果想要最純粹的香菜，只能把最後的希望指向——精油。
在大阪阪急百貨的NYR專櫃找到了香選單方精油，視死如歸地旋開了瓶蓋……
結果，
香菜指數：
0，again。
好端端的一個香菜測評，結果沒有一個是根正苗紅的香菜味。
陷入了沉思。
突然看到NYR精油瓶子上寫了一行小字：distilled from the seed，從
香菜籽
提取。
查了資料，發現香菜不同部位的氣味差別很大，一般香水香氛之類用的原料都是香菜籽，而不是臭名昭著的香菜莖葉。
香菜各種形態各個部位的插圖，香菜籽就是下面中間黃黃的小球。
在淘寶買了一袋香菜籽，研磨成碎顆粒，最後一聞。
香菜籽確實和香菜葉不怎麼像，有檸檬的清香，薄荷的醒腦，但總體氣味還是屬於八角茴香之類烹飪香料的種類。
真相大白。
