夏季種什麼蔬菜好？推薦這種綠油油的葉菜，一次種植多次採收

空心菜又叫做蕹萊、通菜、竹葉菜等，是旋花科一年生的蔓生草本植物。空心菜原產於我國熱帶多雨地區，適合生長在潮溼地帶，是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜，食用部位主要為幼嫩莖葉，可以炒食或涼拌。

1、品種選擇

在空心菜栽培過程中，我們需要根據空心菜對種植環境條件的要求，結合當地實際情況，選擇適宜種植品種。空心菜具有喜溫怕寒，適合種植在溫度較高區域。當空心菜種子萌發時，適宜溫度為15度以上，同時，對於土壤和空氣，要保持較高溼度。根據這些特性，適宜空心菜品種有泰國空心菜、大雞青、柳葉空心菜等。

2、選地整地

我們在栽種空心菜時，地塊周圍應該無遮擋、陽光充足，土壤具有較好透氣性並比較肥沃。在正式播種之前，首先將鉀肥、磷酸二銨、腐熟農家肥、磷酸二銨混合後，均勻撒在土壤中，並深翻20-25釐米，然後對其進行整細。空心菜田推薦採用平畦，並儘量保持南北走向。畦埂寬度為0。3米、高為0。2米，長度控制在1。2-1。5米。

3、適時播種

在每年2月份中下旬，我們開始大棚播種；如果用的是小拱棚，可以在3月中上旬開始播種。在播種的時候，需要根據具體播種方式來決定實際用種量，如果採用條播，用種量控制在1-1。3公斤，而如果採用撒播方式，用種量應該達到2-2。2公斤。

4、澆水管理

空心菜植株含水量大，我們應保證充足水分供應。如果土壤缺水，就要及時補充。遵循勤澆、量少的澆水原則。在生長季節內，間隔7-10天澆一次水，進入夏季以後，地溫高、蒸發量大，我們應多澆水，每隔5-7天澆一次水，在每次採收以後，及時補澆一次水。

5、追肥管理

空心菜屬於多次採收蔬菜，因此呢，除了施足基肥外，必須進行多次分期追肥，才可以取得高產，在苗期的時候，可以追一次衝施肥；當幼苗長到三四片真葉時，追施複合肥、尿素，在採收期，每採收一次追施複合肥。另外呢，在生長期盛期，可以葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，能夠促進作物快速生長，增強抗逆性。

6、採收

空心菜播種後的35-45天，植株就能夠長到25-35釐米，這個時候就可以適期採收了。在採收時，我們應該保留植株基部的2-3節，同時在植株側枝生髮以後，採收時也需要保留1-2節。

結語

總之，在空心菜實際種植過程中，我們務必做好選種、整地、播種、田間管理等工作，為空心菜提供良好生長環境，以便滿足空心菜生長的水肥需求，進而實現空心菜優質高產，不斷提高農戶的經濟效益。