網上開壺方法好，還是小編這個實用

開壺的時候一定要認真，要儘量把壺裡外一些小砂料、雜質、灰塵去掉，等你養到一定程度再想起來就晚了。下面講一下網上幾種怎麼開壺的方法：

一、澆淋法（這種方法相對安全）：

1。清理汙漬：將壺裡壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去：黴、消毒與暖壺三種功效。

2。開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾或絲綢布，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把壺身擦一遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

3。此法前幾泡可以衝倒掉，不宜飲用（只是建議）。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡，接下來就是日常養壺！

二、水煮法（雖說紫砂泥冷熱不裂、但多少還是有列外的）：

1。清水煮壺：先清理一下壺裡壺外的汙漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。【接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。】

2。豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，填裝豆腐（建議用老豆腐因為吸附性強）。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關係，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火）。

3。甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗淨，自然冷卻到常溫。【將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。】

4。將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。【接著確定您今後要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內，待其煮沸，等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今後該壺所泡的茶種類。】

5。至此“清水煮壺法”大功告成！

推薦各位新老壺友使用下面介紹一種最簡單的開壺方法：

1、即將開壺的子冶石瓢

2、先準備好清水，清洗壺

3、用清水把裡面沖洗乾淨

4、壺表灰塵擦洗乾淨

5、醒壺，開水衝淋壺身，讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張

6、清理乾淨之後將水倒出。

7、選用宜興紅茶開壺。（一壺泡一茶的原則，選用什麼茶葉，以後就泡什麼茶）

8、泡到等水冷卻之後，拿出去再次清洗~

來一杯，休息下，最後開壺完成！