科普一下，膠原蛋白（更新）

現如今膠原蛋白肽（膠原蛋白）類產品非常多，應該怎麼選擇才是有效的？要知道膠原蛋白肽（膠原蛋白）有沒有效果，我們應該先明白一些基礎問題！

一、分子量的不同，蛋白質是大分子量，膠原蛋白肽（膠原蛋白）是小分子，如果吃的是大分子的蛋白質，它在消化系統內要先被消化分解為膠原蛋白肽後才能被人體吸收。而吃的是膠原蛋白肽（膠原蛋白），它就可以直接被吸收後轉為身體的一部分。

二、近年膠原蛋白肽（膠原蛋白）可是新寵兒，因為它們不僅具有營養價值（由氨基酸組成）而且在腸道中的吸收效率高。有膠的膠原蛋白肽（膠原蛋白）是蛋白質透過酶提取的方式，得到的膠原蛋白肽（膠原蛋白）。這個意識我們建立了就好理解接下來的內容了。

膠原蛋白肽（膠原蛋白）有功效麼？

從科學角度來說，

有！

一般氨基酸分子是150道爾頓，過小的分子量無法形成由幾個氨基酸分子連在一起的肽鏈，那就不是膠原蛋白而是遊離氨基酸啦。能被人體高度吸收，刺激生成纖維細胞、軟骨細胞、成骨細胞、有效修復身體組織。

國內外研究機構採用注射性膠原蛋白肽來修整復原面部軟組織，但是持續時間很短，並有微創傷口。口服的膠原蛋白肽（膠原蛋白）會被人體直接吸收出現在血液裡從而被送往人體各個部位，有利於對面板骨骼等……具有修復、保溼和維持面板正常功能的成分。

那接下來是，是不是就應該買膠原蛋白肽來服用改善肌膚了呢？建議別忙，我們需要學會鑑別膠原蛋白的品質，在決定買什麼來食用。

第一步，看成分表（或配料表）

首先拋開價格因素不談，來看配料表和成分表，這表能說明這個產品中100克蛋白質裡面

只有49.8克

（49。8%有效成分）是你需要的膠原蛋白（我沒有在包裝上找到分子量大小，成分中也沒有標明由多少種氨基酸成分組成）

50.2%為其它成分

，簡單講，用全部的錢購買不到一半

可能有效

的成分來使用！這當然不是我們所需要的

第二點，看分子量。

一般氨基酸分子是150道爾頓，過小的分子量無法形成由幾個氨基酸分子連在一起的肽鏈，那就不是膠原蛋白而是遊離氨基酸啦。（文章開頭配圖已詮釋）

膠原蛋白平均分子量為2000道爾頓，由12-16個氨基酸分子組成“有效肽”

，最能被人體高度吸收，這就是為什麼全球頂尖的膠原蛋白生產商的分子量都是2000道爾頓的原因。

第三點，看氨基酸成分

膠原蛋白中有一個非常重要的成分：羥脯氨酸；除膠原蛋白以外的其他蛋白質，除彈性硬蛋白含少量羥脯氨酸外，均不含羥脯氨酸。

膠原蛋白的氨基酸組成比例非常特殊，其中的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸含量需要在50%左右，一般的蛋白質食物中能夠提供的這三種氨基酸數量遠遠不夠。

重複第二次

重複第三次（百家有規定不讓話術相同）

重要的事情說三次

（這也是為什麼會有很多膠原蛋白使用後沒有效果or效果極差，因為它的氨基酸配組成比例不夠）

以下是在在沒有列明成分的情況下，用來鑑別膠原蛋白優劣的六大方法：（如果沒有列明氨基酸成分，建議不購買）

1、手捏法：粉劑細膩無雜質，無任何粗硬顆粒。

2、鼻聞法：必須要看膠原蛋白純粉，好質量的是無腥臭味。

3、眼觀法：取適量純粉，和水溶解，能快速溶解，清澈無其它雜質。

4、品嚐法：喝入口中味道清淡，接近無味，會有淡淡的回味苦。

5、選擇法：優質的小分子膠原蛋白肽，從原材料選擇到製作均嚴格把關，請選擇品牌產品。6、皮試法：取少量液體塗於手背或面部，片刻後看是否被完全吸收，表面無白色晶體或異物殘留。

這並不是科技能問題，這只是企業態度問題。就像海豹油一樣，20世紀70年代就被證明有化解血脂的作用，只是我們國內的小夥伴不是很清楚，這個問題而已。