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朋友想開一家便利店(小型商超),具體怎麼進行落地呢?

作者:由 小兵-便利店 發表于 繪畫時間:2022-01-20

朋友想開一家便利店(小型商超),具體怎麼進行落地呢?

近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

朋友也想開一家便利店(小型商超),那麼久針對便利店如何具體一步一步進行落地,將從開業前期、開業中期、開業後期、以及運營後期做一個詳細的分享。

朋友想開一家便利店(小型商超),具體怎麼進行落地呢?

開業前期:

開業前期主要是包含選址評估,以及辦證,人員的招聘,裝修及其裝置的購買等等,首先針對具體的選址,好的位置雖然不是絕對的,但卻有很多共性,如人口流動性大、交通便利等,因此選擇好位置必須考慮如下因素:

1.人流量:平常、假日及日、夜來往人次和比例;

2.車流量:汽車、摩托車往來流量;

3.交通:目前及未來可能增減的運輸工具;

4.馬路寬窄與停車問題;

5.區域特徵:競爭店、互補店、金融機構及文教、休閒設施等;

6.人口勘察:該區人口數量、消費習慣等;

7.商圈勘察:主要及次要商圈範圍、租金、價位。

根據人氣選址開店,可粗略分為兩種:一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民新村。前者因為和大店做鄰居,商品特色顯得更為重要,應該找大店所沒有的東西來做。經營這樣的小店,一定要把市場做專做深做透。開在鬧市的小店,

不妨經營能迎合年輕人口味的商品,因為年輕人是最喜歡逛街的。相反,經營老年人用品的小店應開在居民小區裡,那是老年人的活動範圍,就近購買當然受他們歡迎。

二、依據地段選址

購買店鋪作為不動產投資的一個品種,具有既可出租、又可自營的雙重特性,早就引起了投資者的注意。但是,並不是隨便開個店鋪就能賺錢,店鋪的選擇大有講究。投資店鋪講究地段。

店鋪的地段一般有三類:

第一類是成熟的中央商務圈;第二類是成型的商圈,多鄰近大型的住宅區或就業中心區,能吸引大量就業人口的商務辦公樓或經濟開發區;第三類是住宅小區內部。

在成熟的中央商務圈投資店鋪,投資額較大,而且不同商務圈的性質及發展程度,都將直接影響店鋪的經營效益及場地的租金。這種店鋪的運作首先是借了近在咫尺的整個商圈的人氣,再者有固定的人流量保證,方可“大樹底下好乘涼”,得來全不費功夫。

一般說來,就業中心區為住宅區提供了需求市場,住宅區為就業中心提供了充足的勞動力。店鋪的興起,將啟動住宅與就業的二度興旺,特別是新建樓盤的品質和價位會有明顯提高,這反過來又會使店鋪的增值更為可觀。

若投資小區內的店鋪,則需要比較慎重,一方面是人流有限;另一方面,住戶在小區內消費僅僅是為圖個便利,而難有持續的、大宗的消費。適合投資的小區內店鋪,最好在較大規模或者是開放式小區,有寬敞的街區道路,小區主要出入口、街道轉角等位置的店鋪是投資的最好目標。

三、依據經營需要選址

1。要根據經營內容來選擇地址。

店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市;但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方,比如保健用品商店和老人服務中心等等。

2。要選取自發形成某類市場的地段。

在長期的經營中,某條街會自發形成銷售某類商品的“集中市場”,人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這條街。

3。要選擇有廣告空間的店面。

有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前發揮營銷智慧的空間。

4。要有“借光”意識。

即把店鋪開在著名連鎖店或強勢品牌店的附近,甚至可以開在它的旁邊。例如,你想經營吃的,那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細緻的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應,“撿”些顧客。

朋友想開一家便利店(小型商超),具體怎麼進行落地呢?

當我們選到好的位置之後,那麼接下我們就需要辦理相關的證件,相關的證件主要包含的有營業執照,以及菸草證等,如果做加盟品牌的話會有專人進行協助辦理的。

證件辦理之後我們就可以開始線上正式的招聘相關的人員,有些朋友可能會問到,為何這個時候就要開始招聘呢,原因是這樣的,因為店面開業到運營的話是需要時間的,而招聘的話現在一方面不是特別好招聘,而且招聘進來的話也是需要做一些培訓的,其實這塊也是可以同步進行的。

那麼除此之外我們要做的就是店面的裝修以及裝置進場,裝修的話包含店鋪的設計,以及購買相應的材料,以及做好整體的一個規劃等等,以上就是開業前期所要做的一些具體的事宜,具體的可以根據自己的實際情況進行分析。

開業中期:

開業中期的話主要包含裝置的安裝以及除錯,商品現場規劃佈局以及商品的定價,商品的陳列以及具體的規劃,除此之外還有各類的培訓,比如收銀系統,日常管理,人員管理,盤點,庫存及其衛生,銷售技能,活動策劃執行,商品採購,產品的配比,產品的定價,商品的陳列,活動策劃等等。

開業後期:

準備完前面的所有之後,就可以開始試營業以及開業

運營後期

那麼就到了運營的後期,運營後期主要針對運營的資料進行過分析,主要根據店鋪的銷售額,商品銷售數量,客單價,銷售佔比進行分析和調整,並且不斷更新和採購新的商品資源,節假日做活動策劃。

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