漲知識！燕麥竟還能這樣吃？高纖燕麥創意新吃法食譜

漲知識！燕麥竟還能這樣吃？燕麥是一種營養價值很高的補品，隨著人們生活水平的不斷提高，對身體營養要求也逐漸地重視，而燕麥也深受許多人的喜愛。市場上流行各種由燕麥製成的產品，如：燕麥粒、快熟燕麥片、免熟燕麥片和營養麥片，隨著人們思想不斷進步，燕麥的吃法也越來越有創意，高纖燕麥創意新吃法食譜，這裡為大家介紹6種不同的燕麥創意做法。

香蕉燕麥餅乾

香蕉燕麥餅乾的做法

材料：快熟燕麥片 80克、香蕉 1根、低筋麵粉 120克、肉桂粉 1小匙、泡打粉 1小匙、白砂糖 80克、黑糖 80克、鹽 適量、植物油 80ml；

【做法】

1。烤箱先預熱至170℃；烤盤鋪上烤盤紙。

2。香蕉剝皮，搗成泥狀。

3。取一鋼盆，將粉類材料混合過篩後倒入，再拌入快熟燕麥片。接著將適量鹽、黑糖和白砂糖倒入鋼盆裡並攪拌均勻。

4。繼續續把香蕉泥、葵花油攪拌均勻，倒入做法３的鋼盆裡，再把所有的食材混合攪拌均勻。

5。用湯匙挖取適量攪拌好的食材放在烤盤上，麵糰間留兩個手指的寬度，放入已經預熱好的烤箱中，大約烤12分鐘。

6。最後將烤好的餅乾，置於網架上冷卻即可。

小貼士：待餅乾降溫，即可密封收好。

蘋果燕麥粥

蘋果燕麥粥的做法

材料：快熟燕麥片 80克、蘋果 50克、蘋果汁 50ml、牛奶 150ml、綜合果乾 30克；

【做法】

1。先將蘋果去皮後切片。

2。取一湯鍋，將做法1的蘋果片和其餘全部的材料倒入湯鍋內，混合拌勻。

3。將做法2蓋上鍋蓋，放入冰箱冷藏一晚。

4。享用前再取出加熱即可。

小貼士：除了可以新增綜合果乾，也可以加入其他烤香的堅果。

香蔥燕麥粥

香蔥燕麥粥的做法

材料：快熟燕麥片 80克、水 300ml、柴魚片 5克、蔥 1根、鹽 1小匙、薄鹽醬油 2小匙；

【做法】

1。先把蔥洗淨切成末。

2。再將水倒入湯鍋裡煮開，隨後加入柴魚片，等水再次煮開後熄火。

3。等到湯鍋裡的柴魚片沉入鍋底，用濾網濾出柴魚湯。

4。繼續將柴魚湯用小火煮，加入鹽和薄鹽醬油拌勻。

5。在做法4倒進燕麥片，邊攪邊煮約1分鐘，盛入碗中，再撒上作法1的青蔥末即可。

小貼士：在濾柴魚片時，記得不要壓擠柴魚片，以免湯汁變得混濁。

燕麥堅果奶

燕麥堅果奶的做法

材料：綜合堅果 120克、牛奶 300ml、冰糖 40克、快熟燕麥片 60克、開水 700ml；

【做法】

1。綜合堅果先以乾鍋炒香或放入烤箱用140℃烤香。

2。把已經炒香的綜合堅果倒進果汁機內，同時加入開水和牛奶，開啟果汁機高檔，把食材打成漿狀。

3。完成做法2後，加入冰糖和快熟燕麥片，開啟果汁機低檔，把所有食材攪拌均勻即可。

小貼士：若要喝熱飲，可以將開水換成溫開水。

肉桂燕麥煎餅

肉桂燕麥煎餅的做法

基本材料：快熟燕麥片 40克、低筋麵粉 75克、蛋 1顆、糖 1大匙、肉桂粉 1小匙、泡打粉 1/2小匙、牛奶 50ml、奶油 1大匙、楓糖漿 適量；

【做法】

1。取一鋼盆，先打入雞蛋和糖攪拌均勻。

2。把快熟燕麥片、低筋麵粉、肉桂粉和泡打粉混合過篩，逐次加入在鋼盆裡。

3。然後在鋼盆裡倒入牛奶，攪拌均勻後，再加入快熟燕麥片混合均勻成麵糊。

4。取一平底鍋，在鍋中加入奶油燒熱，挖一大匙麵糊入鍋，等麵糊表面冒泡後，再翻面煎，煎到麵糊表面金黃色裝盤。

5。最後把楓糖漿淋在煎好的麵糊上即可享用。

小貼士：溼性發泡為攪拌器拉起時，蛋白糊尖端會往下垂。

燕麥果醬杯

燕麥果醬杯的做法

基本材料：快熟燕麥片 25克、草莓果醬 4大匙、低筋麵粉 25克、無鹽奶油 20克、糖 2小匙；

【做法】

1。先將烤箱以180℃預熱10分鐘。

2。低筋麵粉過篩，與快熟燕麥片、奶油、糖揉合成粉粒狀的面酥。

3。用勺子把草莓果醬挖進烤模內，裝約7分滿，再用面酥填滿烤模。

4。把製作好的烤模放入烤箱烤10分鐘即完成。

小貼士：果醬的口味可依個人喜好更替。

除了這些創意做法以外，還有更多的創意做法等你發現喲！

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