掛耳、法壓壺、摩卡壺哪一款製出來的咖啡口感更好？

掛耳不是咖啡器具，後兩者是，所以沒有可比性。

一般資深咖啡領域答主應該到此打住了，不過……

我不資深，而且比較有耐性，

所以如果學到了的話記得點贊。

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建議題主先問自己兩個問題，瞭解清楚自己所需

1。你喜歡的口感是乾淨的還是厚重的？

2。對比起咖啡的新鮮度，你更重視口感嗎？

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針對問題1

如果喜歡乾淨口感，選擇掛耳更合適，它的濾紙可以基本過濾掉咖啡渣和油脂（如果掛耳的保鮮工藝過關的話）；

如果喜歡厚重口感，選擇法壓壺更合適，法壓壺的金屬濾網能保留大部分油脂，更適合衝煮中深烘焙度的咖啡豆，但相對應的也會保留少量咖啡渣，口感厚重也更豐富；

摩卡壺煮製出來的口感，介於法壓壺和濃縮咖啡之間，如果你口味更重，也可以選擇它，但是由於壓力不足，是達不到真正濃縮咖啡的口感的，要追求像咖啡店做的意式咖啡的口感，摩卡壺是做不到的。

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針對問題2

新鮮度就是影響所謂咖啡口感的一大因素。

如果你有磨豆機，那當然不要掛耳，目前掛耳的保鮮技術雖然已經不錯了，但還是跟現磨有一定差距，掛耳裡面的咖啡粉都是提前磨好的，用它製作的咖啡，風味會大打折扣。

如果你沒有磨豆機，那麼意味著你無論用法壓還是摩卡壺，都不是新鮮研磨的咖啡，那回到問題1解決，而且其實你也只能追求一個相對好一些的口感而已。

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你要追口感，與其考慮買法壓壺還是摩卡壺，不如先入手磨豆機更實際，有了磨豆機，買一打掛耳濾紙隨便衝都香！