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雲南1-12月每個月的應季水果有哪些?

作者:由 數字紅河 發表于 繪畫時間:2021-04-26

自問自答,以雲南紅河州來拋磚引玉。

四月已然要進入尾聲,將至的五月的風——註定要帶上幾分夏日的暑意。

這時候若有幾分閒暇,迎著微風,面對著被風搖晃起來的樹影,品一口好茶,再吃上一口飽滿多汁的水果,味蕾瞬間都陷在清冽甜蜜的果香裡,滿口生津——那自然更好不過。

蒙自的枇杷已經在市場上強勢亮相,登上了紅河州人的餐桌。

枇杷酸甜、性涼,對於止咳潤肺有著很好的作用。新鮮的枇杷肉用冰糖一燉,就是一道美味的甜品,不僅潤肺去火,也增進食慾、促進消化。還可以加上雪梨和川貝,口感更為豐富。

雲南1-12月每個月的應季水果有哪些?

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箇舊陰山&蒙自鳴鷲、老寨的櫻桃也早已成熟。

小小的櫻桃在青山綠水間綴在樹梢,紅豔瑩潤更勝珠玉。可以直接食用,又可以製成罐頭,還可以熬製糖漿和果酒。帶上家人和朋友,親自去果園採摘,就著純淨的山間空氣再往嘴裡丟上幾顆櫻桃,別有一番趣味。

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五月風即將催醒石屏和開遠的楊梅。

“五月楊梅已滿林,初疑一顆價千金”。楊梅是生津止渴的佳品,成熟的時候紫中透黑,每一個變軟了的小凸起都在口腔中炸裂,紅彤彤的汁水包裹住舌齒,吃完唇齒餘香。往年的五月,石屏會舉辦盛大的楊梅節,選出楊梅王。

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石屏龍朋的藍莓也隨即在五月進入豐果期。

天氣漸漸炎熱,酸甜的水果為初夏平添幾分涼意。藍莓的花青素有助於視力的改善和免疫力、記憶力的增強。藍莓果醬、藍莓酒想必大家都聽過,那麼藍莓米線呢?

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五月來到箇舊的加級寨,數千畝桃子即將成熟。

黃心油桃的果皮光滑如塗油,果肉鮮黃,甜而不膩;晚春桃鮮紅逼人,果香濃郁,肉質爽口。桃子可以和雲南的茶葉是絕配,桃子做的水果茶柔和清甜,讓人到了夏季也恍若還在春天中。

雲南1-12月每個月的應季水果有哪些?

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撰稿:紅河誠盟科技

圖片:來源於百度相簿

標簽: 藍莓  楊梅  五月  石屏  桃子