默默奉上一份烏鎮美食清單，請記得查收

文章來源：兔管家旅行網（ID：Tgjtripcom）

你去過烏鎮嗎？一座沒有外界喧擾卻極具生活氣息的古鎮，它是我內心深處最嚮往的地方，總幻想著有一天能來到烏鎮看一看它的風景，嘗一嘗當地的美食。

趁著這次有時間趕緊跑來浙江玩一玩，因為對這裡不太熟悉，我朋友特意找了兔管家旅行社，我們將想去的景點告訴了他們，讓他們幫我們安排合適的行程。整個旅程超自由，還有帥氣的導遊小哥哥在旁講解各個景點，十分愜意。當來到烏鎮時，他跟我們講解了很多關於它的故事，還推薦了很多好吃的美食。

旅程的風景讓我難忘，但我更想念那裡的美食，你們是不是也跟我一樣呢？今天，我就給大傢俱體分享一下烏鎮的一些必嘗美食吧，喜歡的小夥伴記得給我點贊、關注支援噢。

烏鎮特產

1. 定勝糕

一道傳統的蘇式糕點，傳說這原本是為了迎接勝利歸來的將士而特地製作的糕點。形狀似荷花，顏色緋紅，外面是一層層糯米粉，裡面包裹的一層豆沙，配以白糖和桂花，吃起來香糯可口，甜而不膩。

2. 姑嫂餅

至今已有100多年曆史，形狀好似棋子餅，比棋子又大一些，餅裡面主要是白糖、芝麻等，吃起來香中帶糯，油而不膩。據說這是因為姑嫂二人吵架鬥氣才研製而成的美食，來烏鎮可以嘗一嘗。

3. 燻豆茶

風味獨特，清香可口。又稱為烘豆茶，製作過程非常講究，先以當地特有的加工方式烘製成薰豆，再配以桂花、橙皮、蘿蔔絲等輔料製成。喝前你還可以放入幾片嫩茶葉，聞起來有一絲淡淡的茶香。

4. 臭豆乾

遍佈全國，但要說味道還是烏鎮更勝一籌。透過將豆乾放入老滷中浸泡而成，當然最講究的就是這滷水，基本上都是數年沿用至今的。炸好的臭豆乾裹上一層辣椒醬，美味可口，讓人回味無窮。

5. 蘿蔔絲餅

俗稱“油墩子”，是來烏鎮必嘗美味，好吃又不貴。這是用蘿蔔絲製作成的一道美味，先加鹽擠掉裡面的水分，之後再用麵粉、冷水調成漿糊狀，加上蘿蔔絲、蔥末等煎制而成，表面呈金黃色，趁熱吃酥脆可口。記得一定要早早去排隊哦，不然就被其他人搶完了。

烏鎮名菜

1. 白水魚

當地的一道名菜，來烏鎮絕不能錯過這道美食。盛產白水魚的水質乾淨，味道鮮美。但吃白水魚最講究的就是活殺清蒸，保留原汁原味的白水魚最好吃。不過吃的時候要小心魚刺哦。

2. 紅燒羊肉

強烈推薦的一道特色菜，吃起來甜中帶辣，鮮美至極，特別是冬至後的羊肉必不能錯過。選用土鍋大灶燒製而成，大口吃羊肉，大口喝酒，別有一番滋味。

3. 醬鴨

顏色呈醬紅色，吃起來鮮香美味，其味無窮。選擇鴨子都有一定的講究，採用當地放養的雌鴨燒製而成，經過原汁原湯反覆燒製，味道超好吃。

烏鎮人氣餐館

1、民國時代：位於烏鎮西柵，人氣超高，味道很不錯。門口有一位穿著長衫的大叔，迎面而來皆是民國氣息，其中設有“愛玲”、“志摩”等六個包間。

2、書生面館：名字取得也非常詩意，人氣很高，位置多，人也多。招牌是羊肉面，味道很好，面也很筋道。

這些美食你們都嘗過了嗎？如果有小編沒有提及到的美食，可以直接在下方評論區留言分享。