全球酒精含量最高的啤酒 | TOP10
前言
通常情況下，我們所飲用的啤酒酒精含量都不會太高，多數精釀啤酒的酒精含量為4%-8%！但你知道全球酒精含量最高的精釀啤酒所展現的資料和釀造工藝是多麼驚人麼？且看小編為您一一道來！
詳細介紹
第十名：塞繆爾·亞當斯之烏托邦
英文名稱：Samuel Adams Utopias
酒精含量：28%
酒廠中文名稱：波士頓啤酒公司
酒廠英文名稱：Boston Beer Company
所在地：美國，馬薩諸塞州，波士頓市
官網：
http：//www。
bostonbeer。com/
簡介：從形狀和顏色上看，這款啤酒好似一個黃銅釀酒罐，光是這酒瓶外型就足夠給力。這款啤酒在裝瓶前會在雪莉酒、白蘭地、干邑、蘇格蘭威士忌等不同的酒桶裡窖藏多年，其最長時間可達二十二年。據瞭解，釀造該款啤酒的波士頓啤酒公司（Boston Beer Company）每隔兩年便會推出一款新型烈性啤酒。而這款“烏托邦”啤酒每瓶零售價高達190歐元，到目前為止，它應該是美國最昂貴的啤酒。
第九名：核子企鵝
英文名稱：Tactical Nuclear Penguin
酒精含量：32%
酒廠中文名稱：釀酒狗啤酒廠
酒廠英文名稱：BrewDog
所在地：蘇格蘭，阿伯丁郡
官網：
https：//www。
brewdog。com/
簡介：鼎鼎大名的蘇格蘭釀酒狗（BrewDog）多年來一再打破“酒精含量”的紀錄。這款於2009年推出的“核子企鵝”是當時世界上最烈性的啤酒。它的釀造方法是將帝王世濤（Imperial Stout）冷凍起來（故名為企鵝），並透過抽除水分提高其酒精含量。此款啤酒的酒標上還註明了：該烈性啤酒只可小酌，就好似享受了一杯威士忌，或是欣賞了一張來自弗蘭克·扎帕（美國六十年代搖滾巨星）的唱片。
第八名：黑色詛咒六號之梅西
英文名稱：Struise Black Damnation VI-Messy
酒精含量：39%
酒廠中文名稱：鴕鳥啤酒廠
酒廠英文名稱：De Struise Brouwers
所在地：比利時，西弗蘭德省
官網：
https：//
struise。com//
簡介：鴕鳥啤酒廠（De Struise Brouwers）是一家來自比利時的微型釀酒廠。黑色詛咒（Black Damnation）是這家酒廠核心系列，且以俄羅斯帝王世濤（Imperial Stout）為基礎啤酒，而這款VI-Messy是透過兩次Eisbock工藝處理方能達到39%的酒精含量。要知道，該款啤酒在市場上是買不到的，不過據業內人士瞭解，與同類烈性啤酒相比，VI-Messy的口感更像是啤酒，它泡沫細膩，沙口感也明顯。
第七名：烈性博克40度
英文名稱：Schorschbock 40
酒精含量：40%
酒廠中文名稱：少士博啤酒廠
酒廠英文名稱：Schorschbräu
所在地：德國，弗蘭肯地區
官網：
http：//www。
schorschbraeu。de/
簡介：於2008年首次上市的少士博烈性博克（Schorschbock），由德國弗蘭肯地區的少士博啤酒廠（Schorschbräu）釀造，當時它以31%的酒精含量成為全球烈性第二的啤酒（排在首位的是釀酒狗的“核子企鵝”，其酒精含量為32%）。次年，少士博又推出了這款酒精含量高達40%的Schorschbock 40，從而超越了“核子企鵝”。
第六名：擊沉俾斯麥號
英文名稱：Sink the Bismarck
酒精含量：41%
酒廠中文名稱：釀酒狗啤酒廠
酒廠英文名稱：BrewDog
所在地：蘇格蘭，阿伯丁郡
官網：
https：//www。
brewdog。com/
簡介：話說少士博的領先地位僅保持了幾個月，來自蘇格蘭的釀酒狗（BrewDog）便又推出了更為烈性的“擊沉俾斯麥號”。光看這酒名就知道是要“下狠心”戰勝這個德國老對手。據釀酒狗的啤酒師表示：這是一款四倍IPA，它的酒花新增量和苦味度被提升到了普通啤酒的四倍，再經過四次冰蒸餾工藝，使其酒精含量達到了令人震驚的41%，但是它每瓶100歐元的售價卻要比普通啤酒貴出50倍啦！
第五名：歷史的終結
英文名稱：The End of History
酒精含量：55%
酒廠中文名稱：釀酒狗啤酒廠
酒廠英文名稱：BrewDog
所在地：蘇格蘭，阿伯丁郡
官網：
https：//www。
brewdog。com/
簡介：在爭奪“全球最烈啤酒”頭銜的過程中，釀酒狗又推出了一款酒精含量高達55%的比利時烈性艾爾，即“歷史的終結”。這款啤酒的點睛之處是在酒瓶外套有動物標本！2010年此酒僅釀造了12瓶，且每瓶售價高達750歐元。到了2016年，釀酒狗透過眾籌再次推出新款，若以2萬美元入股，就能附贈你一瓶限量珍藏版的“歷史的終結”。
第四名：烈性博克57度
英文名稱：Schorschbock 57
酒精含量：57。5%
酒廠中文名稱：少士博啤酒廠
酒廠英文名稱：Schorschbräu
所在地：德國，弗蘭肯地區
官網：
http：//www。
schorschbraeu。de/
看來少士博是要與釀酒狗死磕到底了！2011年他們又推出了這款烈性博克57度，它的實際酒精含量應為57。5%！據少士博的釀酒師表示，倘若在遵守德國啤酒純淨法（Reinheitsgebot）的條件下，想要釀造出比這款啤酒度數更高的啤酒已然是不可能。Schorschbock 57的釀造方式乃是使用了冷蒸餾法，方能將其酒精含量提升到如此高度，而此酒只限量生產了36瓶，且售價每瓶200歐元。
第三名：開創未來
英文名稱：Start the Future
酒精含量：60%
酒廠中文名稱：冷藏船啤酒廠
酒廠英文名稱：Brouwerij ‘t Koelschip
所在地：荷蘭，弗萊福蘭省，阿爾梅勒
官網：
http：//www。
jnwhisky。nl/
來自荷蘭的冷藏船釀酒廠屬於烈性啤酒市場的“後起之秀”。這款“開創未來”的出現，讓之前小有名氣的“歷史的終結”也變得名不副實，毫無疑問，該款啤酒也屬於冰溜博克（Eisbock），並且是限量生產的，好在價格還算公道，每瓶僅售35歐元！
第二名：世界末日
英文名稱：Armageddon
酒精含量：65%
酒廠中文名稱：布瑞梅斯特
酒廠英文名稱：Brewmeister
所在地：蘇格蘭，阿博因
官網：
http：//www。
brewmeister。co。uk/
來自蘇格蘭的布瑞梅斯特釀酒廠，於2012年推出了號稱“最烈性啤酒”的世界末日（目前已被該酒廠釀造的一款叫“蛇毒”的啤酒所超越），其酒精含量高達65%。但遺憾的是，透過專家檢測顯示，這款啤酒的高酒精含量是因人工新增酒精而成的，於是不久後它就被下架了。
第一名：蛇毒
英文名稱：Snake Venom
酒精含量：67。5%
酒廠中文名稱：布瑞梅斯特
酒廠英文名稱：Brewmeister
所在地：蘇格蘭，阿博因
官網：
http：//www。
brewmeister。co。uk/
就在“世界末日”問世的一年後，布瑞梅斯特又推出了一款酒精含量更高的啤酒，即“蛇毒”（Snake Venom）！它是真正的“烈性啤酒之王”，也是目前為止酒精含量最高的啤酒，沒有之一！這款啤酒並不是傳統意義上的啤酒，其酒精度已遠超普通的啤酒，其口味也十分獨特，帶有明顯的泡泡糖和焦糖的味道。另外，RateBeer（知名啤酒點評網站）也沒有對“蛇毒”進行評分，因為該酒也摻入了純酒精。
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