儲藏白酒，有些酒不適合儲存，不要再錯了

白酒為什麼不能放冰箱

我們中國的酒文化源遠流長，喜歡喝酒的人很多

人們總說陳年美酒，酒是放的時間越長越好 那麼我們家裡的好酒捨不得喝，如果放上好多年 會越來越好喝嗎？

其實，不一定，

有的酒會越來越難喝

下面就分享幾個，正確存放酒的小知識 早點學會，以免浪費了金錢和精力

第一，並不是所有的酒都適合長年存放

不知道大家有沒有注意到 白酒的包裝上面，一般都只有生產日期 但是並沒有寫保質期，這就說明白酒是可以長時間存放 而葡萄酒、紅酒、黃酒等低度酒，上面會標有保質期 這說明低度的酒，是不適合長時間的存放 因為酒裡面，會生成一種叫做酯的物質，隨著時間過程 產生一種香醇的酒香，這就叫酯化反應，也叫生香反應 但是時間越久，隨著酒精的蒸發，也會發生水解現象 那麼這就說明了一個問題 只有53度以上的高度白酒，才會越久越香 而低度酒，則會越久越清淡寡味，變的不好喝了

最佳口糧：牛欄山 北京產的

第二，什麼樣的白酒可以長久收藏

只有純糧食釀造的高度白酒，也就是標註固態法白酒 才有存放意義，隨著時間，酒氣會更香醇 而液態法的勾兌白酒，沒有存放的意義，時間越久越沒有酒味 工藝方面，一般醬香型要比清香型，更適合長期儲存 40多度普通白酒，儲存時間要短一些，一般是五年左右 酒味就達到最佳了，再繼續儲存，酒味會變淡，香味也會減弱 而38度以下的低度酒，則最好不超過2年 及時儲存到肚子裡才是正道

第三，怎樣儲存白酒不會變味

儲藏酒，它有嚴格的存放條件，不是說隨便放置 一邊就行 而大部分家庭，都是不具備白酒的最佳儲存條件，只有專業的酒窖才能為白酒，提供恆定的溫度和溼度。我們如果想收藏一些白酒，就要注意以下幾個竅門：

一是瓶口要密封

，要不會有跑酒現像 瓶口可以用食用蠟、保鮮膜封嚴實，瓶身再用保鮮膜包起來 。

二是放置到乾燥和避光的地方

，溫度最好不要超過30度 有人說埋到土裡或是地洞裡面，其實潮溼的環境 只會毀了一瓶好酒 現在你知道了嗎。

自已在家裡儲藏白酒，如果方法不對 有可能達不到你預期的效果，首先要選對酒 如果家裡還有很久以前開封沒喝完的酒，趕緊約上幾個好朋友 一起喝了吧，最適合的時間把酒喝完，口感最佳也不浪費 如果你有更多的方法和建議，歡迎在下方評論留言 也歡迎分享轉發，好幫到更多人，謝謝大家