甜甜苦苦婆婆丁

甜甜苦苦的婆婆丁，始終讓人們無法割捨。

兒時，媽媽對我說：“婆婆丁是皇上封的。唐王李世民率兵作戰被困深山，裡無糧草外無救兵，飢餓的將士們就是靠這種野菜維繫了生存。日後打下江山封官晉爵，他念念不忘山中野菜的恩澤，便封之為蒲公英、婆婆丁。允其任意繁衍，才有剜不竭、採不盡的婆婆丁。”

媽媽講的故事無以考證，但在填不飽肚子的上世紀七十年代，婆婆丁以它無私的賜予，像親人一樣拉扯我渡過了困苦之河。

三月三，婆婆丁鑽天。

青黃不接的季節，在塵埃飛舞的土地上，婆婆丁就以第一絲新綠召喚著我們。由成人或長輩帶領，娃娃們擓著籃子，手持韭菜鐮，漫山遍野尋找那苦澀中的香甜。

“婆婆丁開啥花？”這邊喊。

“婆婆丁開黃花。”那邊答。

“你要願意就嫁給它。”童稚的歡笑聲，在山谷裡肆無忌憚地撞來撞去。

三月的婆婆丁葉短白長，乾乾淨淨、水水嫩嫩，沾鹽水吃起來既爽口又敗火。放進苞米麵糊糊裡一起煮，別有一番滋味。

進入夏季，婆婆丁葉片瘋長，質地由豆綠變成普蘭。黃花謝後，像白髮蒼蒼的老翁。葉莖中浸出母乳般的汁液，苦澀十足，令人望而生厭。一個下雨的星期天，我在生產隊甜菜地埂採擷婆婆丁，被青脆的甜菜惹得直流口水，便奓著膽子薅了兩個埋進筐底。萬萬沒想到，兩個甜菜竟招來媽媽的訓責和爸爸的巴掌。我委屈地跑出家門，淹沒在風雨中。那晚，由於心火、雨淋，我患了感冒，高燒咳嗽說夢話。第二天天還沒亮，媽媽就摸著黑，深一腳淺一腳挖回來一把婆婆丁根兒，煎水給我服下，我才慢慢退燒止了咳。

野地裡的婆婆丁變老了，但大田裡的婆婆丁因缺少光照，就鮮嫩得多。於是，我們就到大田裡採，每次都收穫滿滿。回家後，媽媽就用熱水抄一下，改刀放鹽，摳摳縮縮淋上幾經濟師報名時間滴油，攥成糰子，滾一層薄薄的玉米麵子上屜蒸，就是全家人餐桌上的美食。

長大後，我查閱過資料。婆婆丁從藥用價值來講，對熱毒症、肝熱目赤腫痛、多種感染、化膿性癰腫瘡毒等都有不同程度的療效，其驗方廣泛流傳於民間。

改革開放以來，隨著人民生活水平不斷提高，人們更注重於膳食保健。生食婆婆丁葉莖、用婆婆丁根鬚泡茶，已不是小眾。在各種規格層次的餐桌上，婆婆丁均可堂而皇之端上臺面，且受寵不已。

去年五月中旬，單位美化綠化環境，需購置草花，我們便到遼寧開原採購。到了花卉大棚，主人告訴我們：“電視劇《鄉村愛情》外景拍攝選擇了他家的花卉大棚，如果我們早來十分鐘，就能趕上劇組拍攝。”雖遲來一步小有遺憾，但花卉大棚裡裡外外鮮嫩嫩、綠油油的婆婆丁，比劇組演員還要吸引我的眼球。主人看出了我的心思，熱情地介紹說：“都是婆婆丁，凡是來拉花的隨便採。”他接著說：“大棚是我們租的，費用挺高。如果一年只在春秋兩季種花，掙不了幾個錢兒。我們就在秋天撒上婆婆丁種子，趕在春節前上市，每斤能賣出20-30元的好價錢。這樣，冬天大棚不閒著，養花的成本就降下來了。”