小心，調料也坑人！！！

前段時間，家裡的花椒粉用光了，圖個方便就在家附近的一個超市買了一瓶老牌子的。結果做菜的時候就發現：撒了花椒粉之後基本沒有香味出來，什麼鬼？再撒點，還是這樣！結果那天做出來的菜很讓人失望——讓花椒粉給坑了！不知這回買的花椒粉裡面摻了什麼東西，反正花椒的含量很低。一氣之下，直接將這瓶爛貨扔進了垃圾桶。現在這都什麼商家，還TM老字號？

被坑過一次之後，再去超市看到成瓶的或者成袋的花椒粉，因為聞不到氣味，心裡就很是不踏實。算了，我也不買了，直接跑到夜市攤位上，買了一兩乾花椒粒！看著鮮紅的顏色，放心；聞著濃重的香氣，放心。

最關鍵一點，家裡有磨粉神器！哈哈哈。絞肉機磨花椒粒實在是大材小用，一兩的東西怎麼磨？還不夠清理刀頭的呢。我這個神器剛剛好，磨一次剛好能裝一小瓶。

對嘍，就是咖啡豆研磨器！真的很好用。唯一麻煩的就是磨完調料之後一定要好好清理一番，要不然明早的花椒味兒或者辣椒味兒或者黑胡椒味兒咖啡你喝喝看？

好吧，不管怎麼說，如果家裡有工具，我還是建議大家自己加工粉末類的調料，因為這類東西太容易摻假了。