關藏作的刀誰用過啊？

Kun Zhang2022-09-04 13:25:07

我覺得還不錯。我家裡日常使用的兩把刀之中，一把是關藏作的（但我用的是西式的那種前面是尖的多功能刀又稱chef‘s knife），主要用來切菜，另一把是OXO的santoku刀，主要用來切肉和菜。我的感覺是關藏作的這一把沒有OXO（號稱是德國不鏽鋼）的刀鋒利，但是也比我以前用過的很多垃圾玩意兒強多了。它的主要問題是木頭和黑色的那個環的部分受潮又幹掉之後會分離，我覺得木頭柄的這個設計比較尷尬。而且整體感覺沒有OXO的那把結實，所以我一般都拿來切菜。這兩把我覺得價效比都不錯，我記得都是二十美元左右。當然我沒用過什麼特別高階的刀，只用過一把比較貴的是關孫六的刀，感覺還不如這倆。