烏茲鋼的華麗變身：揭秘古代大馬士革刀鍛造技術
有著上千年曆史的大馬士革刀，完全由匠人手工打造，凝聚著匠人的靈性，精美而獨特。與生俱來的魔性花紋彰顯著高貴的靈魂，在古代是貴族才能擁有的極品之刃。
∆ 匠人工坊出品大馬士革刀-長風
古代大馬士革刀，原材料採用產自印度的烏茲鋼。烏茲鋼分為鑄造型和焊接型兩種，以鑄造型最為經典和貴重，也被稱為“鑄造型花紋鋼”。
烏茲鋼作為貿易商品被販賣到波斯地區，被當地的刀匠運用傳統工藝打造成效能優異的大馬士革刀。
鍛造大馬士革刀的主要燃料是由上好的松木燒製而成的木炭，不含硫，冶煉時不會影響鋼鐵的成分。鍛造時將烏茲鋼錠放入長方形的木炭爐中，加熱到合適的溫度，然後用大鐵錘奮力鍛打，將其中的雜質擠出，同時使鋼材的組織進一步緻密化。冷卻後，再加熱、鍛打，這樣反覆數十次的錘鍊，直到鋼錠變成所需刀劍的大致形狀，再進行淬火和研磨。
1825年，駐敘利亞北部地區總領事barker先生在《兵器製造、研磨及武器出售手記》中曾記述了大馬士革地區的刀劍淬火和研磨技術。他在當地買到了兩把刀身已經有些鏽蝕的烏茲鋼刀，並僱來當地刀匠重新研磨，也借這一機會目睹了烏茲鋼刀的淬火和研磨全過程：淬火工作在太陽昇起前開始，加熱溫度全憑刀匠的經驗掌控。等刀身變成草莓般豔紅色時迅速抽出，放入一個充滿淬火溶液的木槽內。淬火溶液是由芝麻油、綿羊油、純蠟和瀝青等混合而成，近似於現代工業使用的淬火油。在淬火溶液中冷卻數十秒之後將刀抽出，在未完全冷卻的碳火上快速擦過，以去除殘餘的油脂，同時刀劍得以回火。接著就是研磨工作，先用石灰和草灰水去除刀身上的油跡，再用一塊木頭蘸著油和鋼石粉末不斷的研磨，用赤鐵礦粉進行精細拋光，然後用一種弱酸性溶液塗抹刀身。在弱酸的清洗下，烏茲鋼獨有的花紋清晰的呈現出來。最後將刀劍擦拭乾淨、上油即可。
在原料枯竭、熱兵器興起等多重原因影響下，古代大馬士革刀的傳統制作工藝已經失傳。
今天的大馬士革刀製作工藝，與古代相比已經有了很大變化。
目前市面上的大馬士革刀多采用摺疊鍛打工藝，即選用幾種不同含碳量的鋼材，透過不同的摺疊鍛打方式，鍛造出刀身具有連續的、不規則花紋的現代大馬士革刀，不但效能同樣卓越，且更具藝術性。
∆ 匠人工坊出品大馬士革刀-冷月1號
∆ 匠人工坊出品大馬士革刀-蟾宮折桂
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