吃遍大連丨薄薄的皮實在的餡料，餛飩的市井氣息到處都有

雞絲餛飩怎麼包

每每到了沒有食慾

又或者難以決定下一頓吃什麼的時候

有人總會情難自禁地說

來碗餛飩就好了

薄薄的皮、

厚實的餡料、

濃郁的湯底，

大、小餛飩的市井氣息，

是無論走到哪裡到處都有~

北京餛飩候

老字號的招牌，餛飩都是手工現包的。餛飩要了鮮肉的和蝦的，餛飩皮很薄蝦的裡面有蝦仁，肉的味道比較重。湯比較清淡有少許蝦皮和紫菜，加點胡椒粉很好喝，黃橋鹹燒餅芝麻味道很香，趁熱吃最好。

地址： 大連市沙河口區長江路946-4號（口腔醫院對面）

共慶園餛飩

共慶園算是是大連的老招牌，基本每個大連人都吃過的共同回憶了，雞絲餛飩主打，標配是一碗雞絲餛飩和招牌餡餅 。手工傳統的餡餅，有豬肉、牛肉口味，是配合餛燉口味的不二選擇。

地址：大連市中山區友好路167號

不二心包子

不二心包子家主打餛飩、小籠包、大包子，每樣都是精品。餛飩不超過20元一碗，有蝦仁、香菇、開洋、韭菜扇貝等種類；餡料各有好味，就著湯吃進去舒服。大包子個頭真的很大。吃一個包子配一碗餛飩絕對吃的飽飽的。

地址： 大連市沙河口區興工街福佳新天地廣場西門一樓底商（另有眾多分店）

漁味一碗湯麵館

漁味家的魷魚餛飩，皮薄餡大，滿滿的魷魚粒，QQ彈彈的口感，配上一口高湯，特別鮮美！

地址：大連市中山區海之韻路61號威尼斯水城二期

味鮮餛飩燒麥店

明檔的製作，有點像日式拉麵店，師傅就在你眼皮底下忙活這，搗鼓那，乾淨與否，一目瞭然，炒飯，燒賣，餛飩每一樣都好吃。香菇餛飩，個頭不小，餡也夠大，湯味鮮美，味道不錯。

地址： 大連市甘井子區辛寨子小區（近542終點站，新星綠城北）

滿寶餛飩

他家是連鎖店，餛飩和醬料都是統一供應的，不用自己包，只要煮好加上料就好了，很方便。主要是賣餛飩和餛飩麵，餛飩種類很多。也可以外帶，加餐盒費，買生餛飩回家下也可以的。除了傳統的做法還有涼拌餛飩，石鍋餛飩等的，多種選擇。

地址：大連市中山區昆明街23號（天安國際旁）

福建千里香雲吞

一小碗雲吞和一小碗肉燕，麵皮裡面混合著蛋清果然爽滑，下鍋一煮就變成半透明的，口感十足。肉燕裡面放的馬蹄，嚼起來有點咯吱咯吱的完勝很多大店。這種小店不要求服務和環境哈。清湯煮的雲吞並不是傳統的骨湯，但店家自己做的蔥薑蒜油特別提味。

地址：大連市沙河口區敦煌西街1-7號（老道燒烤附近）

祥雲小餛飩

店名就能形容出餛飩的口感，如同祥雲一樣，皮很薄似有若無，爽滑鮮溜，哧溜一口就進嘴裡了。小餛飩很順滑，湯汁味道也不錯，10元錢就能吃頓湯湯水水的好飯。

地址：大連市沙河口區凱德和平廣場四樓亞惠美食花園內有（各亞惠美食廣場內有）

玖鮮小籠

主打上海小籠包、生煎包和小餛飩，小籠包透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。皮薄餡多，湯汁鮮美。每次吃完幾乎嘴裡都要被燙個水泡，因為實在誘人！剛出鍋的生煎包硬香帶脆，肉餡鮮嫩稍帶滷汁，肉汁裹著肉香、油香、蔥香，爽爆了。

地址：中山區友好路173號

阿拉濃上海面館

店面不大，中午人很多，人多時需等位，一碗鮮肉雲吞麵，味道鮮美，用料十足，雲吞超多，經濟實惠的首選。

地址：大連市中山區大眾街52號溫州城1號（另有眾多分店）

千里香餛飩水餃

老兩口開的店，餛飩介於南北方餛飩之間，皮薄餡大。餛飩很多餡，但都是現包，稍微慢點。有啥餡就弄啥餡，有時候有黃花魚餡的。餛飩湯裡配的蝦皮啥的，提鮮。

地址：大連市沙河口區連山街（醫大二院急診對面）

小小餛飩

店面很小，只有2，3張桌子。小餛飩，店家邊包邊賣。皮薄餡不大～但是他們家的皮超好吃，滑爽。經濟實惠，可以買生餛飩。

地址：大連市沙河口區西南路與河川街交叉口南80米

吉膳園

一家做小餛飩、小籠包、生煎以及一些湯品的店。生煎底部是誘人的金黃色，厚實有嚼勁，吃起來真的是咯嘣脆。小餛飩薄薄的皮隱約透著小顆肉餡兒，湯汁鮮美， 肉餡兒緊實有彈性 。

地址：大連市中山區三八永和大王街口往裡走

南方小餛飩

早市的小吃攤，一大早有不少人吃，餛飩皮薄蘸上一丟丟肉，個頭不大，別有滋味，湯清，有淡淡醬油胡椒味，再放上紫菜，蝦皮提鮮。6元一碗。

地址：大連市中山區望海街植物園對面早市

涼拌餛飩，湯餛飩

大餛飩，小餛飩

花樣百出的餛飩

你最愛吃哪種？