在停車場裡開了近30年的飯堂：價格比飯堂高，味道跟飯堂一樣糟
有些餐廳
就像城市的老城區
你小時候住過的舊區
從外看：
老、舊、便宜
從內看：
個性、街坊鄰里、回憶
本質看
你希望它在那裡
你不希望自己在那裡
深港職工飯堂
開了快30年的客家菜
在停車場附近的一家餐廳
不知道為什麼
就像現在看到“時髦”這個詞，代表過時
“深港”放在店名，一下有了歲月的痕跡
位 置
找這家店的過程
以為自己到了重慶
其實也不偏，離地鐵站也不算很遠
但一到附近
就好像在看的不是導航線路
而是在選人生要走的路
不知道哪個方向才是對的
又好像哪個方向都是對的
但這畢竟不是人生的路
所以，最後100米
還是選擇問人，而不是自己橫衝直撞吧
環境不像回家吃飯
像回老家吃飯
熱鬧
工作日十一點半就幾乎坐滿了
時不時有生物飛到飯上、菜上
卻覺得挺正常，毫無波瀾
食物。測評
1、雞骨草燉家豬肉湯
12元
這就是你在飯堂自己打的湯
已經撈出了儘可能多的料
但湯喝起來，還是很寡淡
有點“材料”——五指毛桃的味道
但沒有肉味
很“水”
2、三杯鴨
40元
上桌時看賣相
以為要多加一碗飯
結果吃了一塊後
這碗飯，我可以好好感受飯香
根本不下飯
醬汁與鴨肉
你們又不是成年人與成年人之間的交往
要不要這麼流於表面
醬汁是笑容嗎，“掛”上去的
一點沒走入鴨肉的“心”
非常淡
肉質還挺柴
3、釀豆腐
35元
對比常吃的讓豆腐
豆腐由嫩豆腐換成了老豆腐，所以不滑
…
中間的肉也從讓豆腐常用的肉碎
變成是類似豬肉丸質感的肉團
也不是說不能這樣
就，確實很：飯堂
為了“快”，
比起最合適，會挑最容易操作的食材
加了足量的油
4、香信春捲煲
40元
是點的菜中，出品比較正宗的客家風味
…
這一鍋，非客家人，可以通俗理解為
清湯煮豬肉丸子
是“彈牙”的豬肉丸
對比好的牛肉丸，在口腔中的彈感，像籃球在地板劇烈躍動
好的豬肉丸的彈牙度，是乒乓球在桌上輕盈的彈跳
不一樣造型的類似豬肉丸子
加了香菇的豬肉丸
另外加了蛋餃
蛋餃裡的肉餡有調味
所以吃起來不寡淡
5、花捲
2元
在某點評網裡，被強烈推薦的花捲
想問問ta們
是沒有吃過微波爐加熱後的食物嗎
就跟微波爐加熱包子後的口感跟味道
吃個幹
總 結
從肉的份量之多，確實不像飯堂
從味道，確實就是飯堂
吃完後就像你回了趟小時候住過，現在物是人非的舊區，離開時的感覺
——空落落，陌生，複雜
希望它存在，但不會推薦大家去吃
綜合推薦：3。2星
味道：3星
價格（以出品計）：3。5星
滿分5星，合格3。5星，優秀4星，值得專門去4。5星
店家資訊
店家：深港職工飯堂
地址：深圳市羅湖某小區+問保安
人均：70
網紅美食避坑指南
公號自己掐指一算，今日宜懇求關注
b站賬號：胖崽胖吃大吃
