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中國除了廣東省其他地區有自己特色的甜品嗎?

作者:由 小瓶蓋 發表于 美食時間:2020-07-28

瀉邀

作為一個河北人,不得不說一下我們這邊的“驢打滾”,這算是比較出名的一個甜食,就不多做介紹了,深受燕趙大地人的喜歡。

除此之外,比較出名還有唐山麻糖,吃起來比薯片也更酥脆,顏色是微微的乳白色片片,味道不像傳統糖點一樣甜膩,細細品嚐還可以品嚐出麥芽糖的香氣,總體來說香甜可口,又不易發胖。

中國除了廣東省其他地區有自己特色的甜品嗎?

唐山除了麻糖之外,還有花生酥糖,相比唐山麻糖,這道花生酥糖就比較甜,但與蜂蜜麻糖相比又多了花生本身濃香的口感。

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最後要說的這個也是唐山的一棋子燒餅,它的外形顧名思義就是長得像棋子那麼大的燒餅,採用大油和香油合酥烤制而成,外皮金黃酥脆,口感也是極其富有層次感。

不過自我感覺它不單單是一個主食,也可以作為一種甜點,因為它的餡料真的是多種多樣,有肉餡,糖餡,什錦餡料,臘腸火腿餡料,豆沙餡等等。

鮮肉和豆沙都比較像是廣式的酥皮月餅的口味,肉餡香而不膩,豆沙餡也是手工製作的,充滿了濃濃豆香味。品嚐過後是比較喜歡臘腸餡,臘腸的口感很厚實,鮮香可口,經過烤制的臘腸香味更加濃郁,臘腸的味道也融合在了酥皮之中,一口咬下去,外皮的酥脆,臘腸的鹹香和芝麻特有的香味融合在一起,簡直是味蕾的絕妙體驗。

中國除了廣東省其他地區有自己特色的甜品嗎?

說實話雖然我不是唐山的,不過這些甜食我小時候都吃過,滿滿的回憶!

圖片來自網路,侵刪!

標簽: 臘腸  麻糖  唐山  餡料  酥脆