什麼食物當地人吃不膩，外地人吃不慣？

中國地大物博，是世界聞名的美食大國，大到不同地區，小到不同城市，都會有當地的特色美食。

而這些特色美食中，有些可能僅僅在當地人眼中屬於人間至味，到了外地人那卻很可能吃不慣，甚至將之視為奇葩。

今天樸老闆就帶大家介紹幾款

當地人百吃不厭，外地人卻吃不慣或望而卻步的特色美食

。

土筍凍——

土筍凍是福建泉州的一道名

小吃，鮮嫩清脆，味道甘冽鮮美。這道菜名字聽起來是道素菜，原材料是某種“筍”。外地人初嘗時也常會讚賞其口味很好，但

知道它真正的原材料後，很多人卻都望而卻步了。

土筍凍的製作原料是一種生活在海邊灘塗，長相酷似蚯蚓的“土蚯”（學名：可口革囊星蟲）。

將這種蟲子的內臟都清除乾淨之後，經過長時間熬煮讓膠質在湯水中自然冷卻凝固成凍狀，這也是為何會稱之為土筍凍的一個主要原因。

雖然被許多外地人看著是非常奇葩的食物，但在當地人的心中，對土筍凍的愛幾乎到了無法自拔的地步。

毛雞蛋——

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等

，是一道江浙地區的特色食物，食用方法有很多，蒸、煮、油炸都可以。

如果你覺得土筍凍尚可接受，你也肯定沒法接受毛雞蛋，因為它實在是太奇葩了。

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受種種原因影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

作為外地人的你，

先不說吃不吃得慣，只看圖片你是不是就和樸老闆一樣覺得瘮人啦？

折耳根——

如果說前兩種是因為食材原料讓外地人無法接受，折耳根則完全是憑藉其獨特的味道。

折耳根也叫魚腥草，在我國很多地方都有

，不過真正把它視作一道美食的地方卻少之又少，主要集中在雲貴川地區。

折耳根酸奶

據說在貴州，

折耳根是貴州人一年四季，甚至是一日三餐都必不可少的美食。

炒菜、涼拌、作料、飲品……當地人為了研究它的吃法可是煞費苦心。

而對吃不慣的外地人而言，那個味道簡直就是噩夢。“又土又腥，像在生吃蚯蚓”、“死魚湯就著泥土吃的味道”、“衝破天靈蓋的腥味令人乾嘔”……

有多少外地人因為一次不經意的品嚐，給自己留下了經久不散的“yue”味？

醉蝦——

醉蝦，顧名思義就是“醉了的蝦”，是一道江浙滬一帶的特色名菜。

醉蝦的烹飪方式很簡單，就是將活河蝦放在白酒裡面浸泡幾分鐘。最後加入一些調味料，然後攪拌均勻之後就直接開始吃了。

對，你沒有看錯，它甚至都“不需要烹飪”……

這時的蝦醉而未死，有些上桌時甚至還在活蹦亂跳，所以許多外來人初見時都難以入口，卻也是當地人樂於推薦的一道鮮味。

如果鼓足勇氣一試，你很可能會被口感驚豔到，肉質鮮美，口感飽滿。軟嫩滑爽，回味悠長。

你是哪的人？當地有什麼當地人吃不膩，外地人吃不慣的美食呢？又或者吃過哪些頗負聲名，自己卻就是吃不慣的地方特色美食嗎？不妨來評論區和大家交流交流。