小小黑芝麻，作用功效真不小！促進新陳代謝，抗氧化......
黑麻酥糖怎麼吃
中醫上常說：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”，的確，黑芝麻確實是很好的補品，除了我們知道黑髮、補腎之外，還有黑芝麻很多功效作用，只是大多數人的吃法不對，所以吃了未見其效。《本草綱目》說：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光澤不飢，二年，發白返黑，三年，齒落更生。”
黑芝麻的功效與作用
黑芝麻，味甘性平，富含多種營養元素。中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。 亞油酸對生殖功能、新陳代謝、促進血液迴圈、防止機體老化、降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化等方面有作用，而維生素E具有一定的抗氧化、抗衰老的作用。
黑芝麻製品很豐富
在生活中我們可以看到許多黑芝麻製品，例如黑芝麻醬、黑芝麻糊、黑芝麻酥糖等，這些不同的黑芝麻製品，也有著自己獨特的功效。
黑芝麻醬
芝麻醬中富含可降低膽固醇、保護血管的亞油酸，以及防止脫髮的卵磷脂，最重要的是它的鈣含量很高，甚至高過牛奶。老年人吃芝麻醬可以防止骨質疏鬆、齲齒；孕婦吃可以預防胎兒患先天性佝僂病。不過，芝麻醬的脂肪含量也很高，所以每次吃1-2勺就可以了。
黑芝麻糊
黑芝麻糊在我們早餐中充當了比較重要的角色，口感香甜、味道濃厚，是老少皆宜的食物。不過，我們在超市買的黑芝麻糊為了口感，會新增糖來增加甜味，所以不建議糖尿病患者食用，或不宜吃太多。
黑芝麻酥糖
黑芝麻酥糖在我們生活中充當著零食的角色，酥脆香濃、香甜不膩，芝麻顆粒、飽滿均勻，香酥可口！適合當小孩零食。
