霞浦美食排行榜，管好口水別流出來哈~

蟶乾燒肉是什麼菜

說到福建霞浦，大家第一反應是什麼呢？霞浦不僅有

“中國最美灘塗”

還有

“中國大黃魚之鄉”

等稱號。

霞浦不僅風景美麗，也是一個海產種類豐富，特色美食聞名中國的旅行攝影者和吃貨的天堂。來看看下面霞浦美食排行榜你就知道了~

糊 湯NO1

上榜理由：是傳統特色美食；其口味純正自然，口感清爽開胃，得益於傳統食材配方。

清湯麵NO2

上榜理由：口感清香，味道鮮美濃郁；是本地人早餐、宵夜必備的食物。關鍵是經濟實惠。

青菜面NO３

上榜理由：口感良好，久吃而不膩；特別是加入一個荷包蛋後，口味與眾不同。

海鮮炒米粉NO4

上榜理由：這是特色的風味小吃。選用本地的“吹粉”作為食材；再加入瘦肉醬、酸菜、蔥段等輔料，攪拌後食用。

魚 丸NO5

上榜理由：省內著名的三沙魚丸。其貨真料足、風味獨特、富有彈性、味道鮮美、連湯都是海鮮的美味。

魚 面NO6

上榜理由：燉熟為麵條狀，故稱魚面。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕。喜慶場合離不開它。

海蠣煎蛋NO7

上榜理由：特色家常菜。選用霞浦涵江牡蠣，再新增生粉、雞蛋、蔥段後，入鍋煎煮，出爐後味美清香。

三沙閩南糊NO8

上榜理由：三沙閩南糊是大雜燴的食物，味道極其鮮美，其獨特的風味聞名遐邇。這道菜起源於福建閩南一帶。

魚片湯NO9

上榜理由：魚片湯也是福建沿海特色小吃；魚片形如片狀，不帶餡，色澤上晶瑩剔透，口感比較脆，更有嚼頭，味道相當鮮美。

龍頭魚NO10

上榜理由：龍頭魚稱豆腐魚，是一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜。特別是椒鹽龍頭魚，口感極佳。

小腸湯NO11

上榜理由：這又是一道傳統的風味小吃。將小腸放入秘製的中草藥中蒸煮；吃起來沒有腥味。入口嚼勁十足，成了人們宵夜的飲品。

辣炒雜螺NO12

上榜理由：辣炒雜螺；連殼帶肉砸碎與辣椒一起炒，鮮味重，口味佳。絕對是下酒的好料。

劍 蟶NO13

上榜理由：霞浦特產劍蟶，其做法多樣；有鐵板燒、清蒸、爆炒等。其特點是口味鹹鮮，潔白鮮嫩，清脆爽口。

青椒炒墨魚NO14

上榜理由：霞浦墨魚是出了名的海鮮。選用墨魚水煮後，清洗乾淨；切成條紋狀，與輔料青椒同炒，一道美味就這樣映入眼簾。

鹽田蛤NO15

上榜理由：花蛤首選霞浦鹽田蛤。烹飪方法多樣，但不論是做湯，還是絲瓜炒花蛤，其口感都是那麼清香、鮮美。

黃花魚NO16

上榜理由：其肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。

霞浦的黃花魚無論不僅肉質鮮嫩，而且營養價值也比淡水魚高。

【營養價值】

含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；黃花魚還含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。

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