在歐洲，廚房裡的電爐炒菜好用嗎？

嚮往遠方2019-07-14 01:19:23

不太推薦的呢，很大一個原因，用著貴。電費比氣費貴得多，所以才會有很多家庭供暖都用氣。再者，功率太大，電吹風都是2千多瓦功耗，三五千瓦的電炒爐不過比電磁爐大一點，要想爆炒好用至少10千瓦起，一般家庭是承載不了這麼大功率的功耗，得拉專線。我用過酒店裡20千瓦的電炒爐，能達到油爐的效果。

國外的國情和我們不一樣吧，首先是爆炒比較少，煎炸比較多，對火力要求沒我們高。看你的需求。這玩意沒啥技術含量的，所以和十年前的東西差不多，可能細節上會有改動，比如面板呀，控制系統呀，但發熱原理始終是一樣的

大食別西卜2020-04-30 19:51:50

很好用清理也方便缺點是檯面較脆弱最好不要用力砸或進水

SUNTR2020-12-19 05:59:31

美國也是，電熱圈。不好用，大火火溫不夠。溫度控制不容易，上火慢。接觸面小受熱不均。用這玩意兒炒菜需要耐心。

還是火灶舒服啊

鯉魚的廚房2020-12-21 22:37:39

可以看一下magimix瑪捷斯多功能食品料理機～炒菜無憂～

zhou2020-12-23 17:39:21

別指望了，和燃氣灶沒得比。

就說炒個西紅柿雞蛋吧，雞蛋應該是高油溫膨發起來的效果，用老外的電灶，雞蛋能整得像是煎雞蛋，完全不是一回事。