超容易出膠的銀耳！你選對了嗎？

眾所周知，銀耳含有膠原蛋白具有美容養顏的功效，選對好銀耳勝過十張面膜！但是市場上的銀耳品質各種各樣，優劣差別各不相同，那麼你該如何辨別有機銀耳呢？！

作為一個銀耳資深人士，讓我來告訴你吧！

我們要先了解銀耳分為哪幾種：

一種是白菇：顏色較白淨呈現淡淡的米黃，朵大枝葉較長，且根部比較乾淨呈白色，泡髮量大，浸泡過水後，韌性好，有彈性，枝葉長在煮的過程中容易出膠，口感更軟糯，種植條件更嚴格，品質更好，價格更高。

一種是黃菇：顏色偏黃，枝葉較為短、緊實，根部呈現深黃色，煮之前需要浸泡，出膠較慢，浸泡過後膨脹率較小。

然後在購買銀耳時要講究方法：

1。首先要看顏色

純天然的本草銀耳顏色是呈現金黃色的哦！所以在購買時一定要留意顏色偏白過白的銀耳

2。再者要聞味道

如果在挑選銀耳時聞到有一種刺鼻的味道那麼就要注意了，說明這是用硫磺燻過的，相反好的銀耳是沒有刺鼻氣味的。

3。然後就要看銀耳的品質

咱們的有機好銀耳是易煮軟糯，快速出膠，滿滿的膠原蛋白。然而品質偏差的銀耳是很難出膠的，耗時長，煮兩三個小時的湯也濃稠不起來哦。

寶寶們關於銀耳如何挑選，看完你學會了嗎？

接下來給小夥伴們分享一款自用好物：

“一粒蓮有機本草銀耳”

這可現在養生界的新寵兒哦，它不僅免洗免泡還易出膠，就連用燜燒杯燜煮都能膠質滿滿，口感絲滑軟糯呢！

方便又快捷，上班族的寶貝每天早上往燜燒杯放2g銀耳加入開水帶去辦公室，再拿出來的時候就得到一碗健康養生的營養早餐啦！

這你還不心動嗎？快來跟我一起試試吧！