山藥糯米餅非常好吃，小朋友都喜歡

【山藥糯米餅】

第一步準備一斤山藥，山藥削皮後切成小塊，用蒸烤箱蒸15分鐘，把山藥蒸熟。

第二步 山藥蒸熟後用勺子壓成山藥泥，我稱量了一下山藥泥的重量是300克。

第三步 加入120克糯米粉和38克砂糖，把山藥泥、糯米粉和砂糖混合均勻，要沒有乾粉的狀態。

第四步 隨手取一小團搓圓壓扁做成餅的形狀，山藥糯米餅兩面沾滿面包糠和白芝麻，炒鍋刷一層油，放入山藥糯米餅兩面煎成金黃即可。

要多吃它，不用烤不用油炸做成小餅，又香又軟糯，家人邊吃邊誇