哪些養生食物傷害了胃粘膜？

1、傷害胃黏膜的養生食物

食物中含有蛋白質，胃會分泌胃酸輔助消化食物，實質上，胃也是一種蛋白質，如果沒有一層胃粘膜的保護，胃部自身也會受到損傷，胃粘液受損也會大大增加罹患胃癌的風險。

①滷水豆腐長期大量食用可能損傷胃粘膜，因為滷水是氯化鎂、氯化鈉和硫酸鎂的混合液對胃粘膜是有傷害的。

②長期大量食用蘇打餅乾等鹼性食物會中和胃酸，提高胃部的PH值消化能力下降，雜菌升高，很容易得胃炎，提高胃癌風險。

③生活中，茶葉是有養生保健的健康飲品，但是大劑量的濃茶對胃是有損害的，特別是晨起空腹喝茶，久而久之對胃損害很大。烏龍，鐵觀音 都是經過發酵的茶，熟普洱也是經過發酵的， 而綠茶是沒有經過發酵的，因此對胃的刺激比熟茶強，綠茶中的茶多酚對人體的確有益，但是大量飲用對胃粘膜的刺激和損傷是非常明確的。不要空腹喝茶，不要喝大量濃茶，泡一杯茶，茶葉不超過2克。

④很多人以為粥是養胃的，每天都喝粥，什麼也不吃，這樣對胃的傷害也是很大的！長期喝粥容易患萎縮性胃炎。喝粥時，缺少咀嚼，食物進入胃後，因為缺少唾液澱粉酶，消化時間延長，而粥又稀釋了胃液，使腸胃蠕動變得異常緩慢，這種長期的緩慢消化過程，使得胃泌酸的功能下降，使得我們的胃失去了胃粘膜的保護處於危險之中。

2、保護胃的養生食物

（1）保護胃的黃金搭檔一

①南瓜中含有類胡蘿蔔素，在身體中轉化成維生素A，保護粘膜，同時纖維素豐富，含有果膠，果膠對胃粘膜有保護作用；

②紫甘藍含有維生素U保護胃粘膜，促進潰瘍面修復，迅速促進胃潰瘍的癒合，預防胃潰瘍惡變，叫做天然的營養胃菜。

（2）保護胃的黃金搭檔二

①在西方國家，用肉桂粉治療胃潰瘍、胃病已經很很多年曆史，肉桂粉中的揮發物質有很強的抗菌作用，可以促進消化液的分泌，促進腸蠕動。

②蜂蜜含有多種酶，促進食物消化吸收。