西紅柿別隻會炒雞蛋，這樣做的湯一滴都不剩！鮮嫩補鈣還護牙

最近我嘗試著熬了一鍋有湯有菜的鮮蝦燴豆腐，吃起來酸酸甜甜鮮味十足。

要說這份香濃的湯汁可不僅能泡米飯用，軟嫩的豆腐放入其中熬煮一陣便能吸收所有味道，入口後變得更滑潤、更好吃，味蕾包裹於其中真的是種享受。

再配上Q彈的蝦肉，有鮮、有嫩、有酸甜，各種口味混合在一起，一勺鮮蝦一勺湯，吃起來別提有多帶勁兒了！

除了好吃、下飯，它還含有各種營養，比如蝦仁作為均衡的蛋白質來源，氨基酸非常容易被吸收，吃了可以補充營養，還能增強免疫力。

它還是極好的補鈣佳品，本身大蝦中就含有鈣質，而豆腐更能排到補鈣食材的前三名中，既能保護牙齒，又能促進個頭生長，這樣的家常菜寶寶一定要常吃！

鮮蝦燴豆腐

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：豆腐120克、蝦10只、西紅柿1個 輔料：油、檸檬、鮮菇粉，鹽、蔥末

- 1 -切去鮮蝦蝦頭，剝除蝦皮，最後去除蝦線。

- 2 -處理好的蝦仁，放上一個檸檬片，醃製15分鐘。

*用檸檬片或者薑片醃製一會兒，能夠很好的祛除海鮮的腥味。

- 3 -西紅柿劃十字口，再倒入沸水燙2分鐘，方便剝除外皮。

- 4 -西紅柿、豆腐分別切成小丁。 老豆腐、嫩豆腐都可以，這個食譜沒有限制。

- 5 -熱鍋刷油，加入西紅柿丁，炒至變軟出汁。

- 6 -然後加入適量熱水，放入豆腐丁攪拌均勻。

- 7 -接著倒入醃製好的蝦仁，再次攪拌熬煮。

- 8 -最後加入適量的鮮菇粉、鹽、蔥末，攪拌均勻來調調味道。

- 9 -待所有食材完全熟透後，將做好的鮮蝦燴豆腐盛入碗中。

再給寶寶拿個小勺，一勺豆腐一勺蝦，最後咕嚕咕嚕喝點湯，這一份吃著真是太滿足了！